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《中国茶文化系列--新增各类茶艺A》[RMVB]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    发行时间2002年
    地区大陆
    语言普通话
  • 时间: 2005/12/01 23:53:30 发布 | 2005/12/01 23:53:30 更新
  • 分类: 综艺  科教节目 

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中文名中国茶文化系列--新增各类茶艺A
资源格式RMVB
发行时间2002年
地区大陆
语言普通话
简介

IPB Image

安全检测软件软件:Norton AntiVirus
版本号:2003.1
病毒库日期:2006-02-19
常连R2或DS1,上行带宽50KB
供源时间:am8:00--pm24:00
保证有源,望耐心等待,希望各位帮忙分源
本作品之片源、字幕均来自互联网,仅供个人影视制作的学习、交流之用。
版权归原电影公司所有。请自觉于下载后24小时内删除。
如果喜欢本片,请购买正版!

每个小系列都有一个压缩汇总,请大家选择下载,避免浪费您的带宽。

中国茶文化系列 之 中国名茶介绍(压缩文件内有以下17个视频)
1峨嵋茶话
2凤凰单枞
3黄山毛峰
4君山银针
5开化龙顶
6六安瓜片
7西湖龙井
8庐山云雾
9蒙山仙茶
10闽东茶叶
11名茶普洱
12南路边茶
13宁红工夫
14祁门红茶
15青砖茶赋
16苏州碧螺春
17武夷岩茶
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝着称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
如岳阳的君山银针,芽头肥实,茸毫披露,色泽鲜亮,冲泡时芽尖直挺竖立,雀舌含珠,数起数落,堪为奇观。其二,名茶要有商品的属性。名茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产量,质量要求高,在流通领域享有很高的声誉。其三,名茶需被社会承认。名茶不是哪个人封的,而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶,或载于史册,或得到发掘,就是现代恢复生产的历史名茶或现代创制的名茶,也需得到社会的承认或国家的认定。由于我国名茶种类繁多,在此把自己能收集到的名茶介绍悉数发出。以后收集到新的尽快补上。

中国茶文化系列 之 中国茶艺经典(压缩文件内有以下8个视频)
1优雅的绿茶
2多情的花茶
3浪漫的红茶
4浓重的黑茶
5温暖的乌龙茶a
6温暖的乌龙茶b
7体贴的保健茶
8白云流霞
主讲 王琼 中国茶道专业委员会理事,中国茶道专业委员会指定茶道教师。
1998年在沉阳创办了东北第一家高级专业茶艺馆——和静园茶楼;
2000年1月参加国家劳动部茶艺师评定标准的制定工作;
2000年受沉阳市政府委托主办和静园杯茶艺技能大赛;
2001年作为主泡师参加全国首届茶艺大赛并以独创的主题茶艺《白云流霞》获得三等奖;
并着有中国首部茶散文集《白云流霞》。
我国是茶的故乡。茶叶被我们的祖先发现以后,对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化,才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代,我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”是相吻合的。茶叶具有清热解毒、提神、醒脑等功能,至今仍被某些地区的群众当作药用。那时人们从野生的茶树上砍下枝条、采下芽叶,放在水中烧煮,然后饮其汁水,这就是原始的“粥茶法”。这样煮出的茶水,滋味苦涩,因此那时称茶为"苦荼"…… ……
中国茶艺经典系列系统而生动的介绍了各种茶的泡法与饮用,其中第8个为专题茶艺表演。

中国茶文化系列 之 茶叶种植生产(压缩文件内有以下4个视频)
1.茶树的修剪与采摘
2.茶籽的综合利用
3.茶叶生产机械化
4.无公害茶叶生产技术
茶树的修剪与采摘
本片主要介绍了茶树的修剪和采摘。
一、茶树的采摘
首先要防止两种可能出现的倾向:强采和捋采、任意让茶树养在那里不去采摘。
合理的采摘必须遵循本三个原则:
1、采留结合
一般有下列几种采摘法:打顶采摘法、留真叶采摘法、留鱼叶采摘法及混合采摘法。
2、量质兼顾
一般大宗茶类都以一芽两叶为主,兼采一芽三叶和较嫩的对荚叶。
3、因树制宜
幼年茶树,以养为主;青年茶树,采养结合;成年茶树,以采为主。
二、茶树的修剪
茶树的修剪方法:定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪、台刈。应该根据茶树的不同年龄段来选择不同的修剪方法。
三、剪采的有机结合
茶籽的综合利用
  中国是茶的故乡,茶树为我国祖先所利用至今已有几千年历史了。长期以来人们只知采其芽、叶作为饮料,而对于茶籽的利用就鲜为人知了。
  我国年产茶籽约15万吨,是茶叶生产过程中数量最多的一项副产物,经济价值十分可观。为了开发利用好茶籽资源,中国农业科技人员经过十几年的研究、示范和推广,为茶籽的综合利用提供了一套比较完整的技术,并且已经开发出一系列的产品。
  茶籽中含有25%-30%的油脂、24%-25%的淀粉、10%-12%蛋白质、10%-14%的茶皂素,这些都是可以利用并且有相当经济价值的成分。
茶叶生产机械化
  我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家,然而千百年来我国人民种茶、制茶基本上依赖于人工,茶叶生产完全依靠艰苦的体力劳动。随着茶叶生产的大规模发展,迫切需要茶叶生产机械作业来代替繁重的手工劳动作业。经过30多年的不懈努力,我国的茶叶生产基本上实现了生产机械的系列化。
  茶叶生产机械分类:
  1、茶园作业机械:
(1)C-12型茶园拖拉机是专门为茶园作业而设计的一种用途很广泛的机型。用途:旋耕作业、深耕作业、施肥作业。
(2)茶树修剪机:分为单人和双人两种。
(3)采茶机:也可分为单人和双人两种。另外还有一种是自走式采茶机。
(4)茶园开沟机。
(5)农药喷灌机。
(6)固定式喷淋系统。
  2、茶叶加工机械:
(1)根据制茶工艺,常用的茶叶加工机械可以分为茶叶初制机械和精制机械两类。在初制机械中,杀青机是炒青眉茶加工中第一道工序所用的机械,通常分为滚筒式和锅式两种。
(2)揉捻机。
(3)解块分筛机。
(4)自动烘乾机、手动百叶窗式烘乾机。
(5)热风炉。
(6)锅式炒乾机、滚筒式炒乾机。
(7)平面圆筛机、抖筛机、切茶机、捡梗机、风选机、车色机等。
无公害茶叶生产技术
该片为中组部、中国科协农村党员、基层乾部实用技术培训推荐教材。
该教材经镇江市丹徒区科学技术协会一年多的筹拍,聘请全国知名无公害茶叶生产技术专家陈学林教授指导,在江苏省科协普及部的支持下成功摄制。

中国茶文化系列 之 各类茶艺A(压缩文件内有以下11个视频)
安溪茶艺
茶叶的起源
潮汕功夫
各种冲泡方法
精英茶艺
绍兴说茶
乌龙茶茶艺表演
武夷山茶文化
婺源访茶
永春评茶
云南文化-以茶会友
因时间匆忙,此系列未经整理,略显杂乱.

已整理发布
中国名茶介绍系列
中国茶艺经典系列
茶叶种植生产系列
各类茶艺A
现把其整理汇总为中国茶文化系列的一部分,放在此次发布资源后面,方便驴友下载。
后续会推出
茶叶制作系列
茶艺系列 等
敬请关注
所有已推出茶叶视频系列的ED2K连接代码都会另整理公布在中茶坊(http://www.teafound.com)网站内,视频资料由中茶坊(http://www.teafound.com)友情收集整理。

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。