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《水果猎人》(Fruit Hunters)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类科普
    出版社生活·读书·新知三联书店
    发行时间2011年11月
    语言简体中文
  • 时间: 2015/11/24 08:59:06 发布 | 2015/11/24 15:10:28 更新
  • 分类: 图书  教育科技 

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中文名水果猎人
原名Fruit Hunters
译者于是
图书分类科普
资源格式PDF
版本扫描版
出版社生活·读书·新知三联书店
书号9787108037220
发行时间2011年11月
地区大陆
语言简体中文
简介

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【水果猎人】

【水果猎人】

【水果猎人】



内容简介


一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家,寻找珍奇水果,拜访“只食水果的人”,深究水果、果实的真谛,乃至伊甸园的归属。
展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外,作者也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带,披露纽约水果市场华裔老大的身份,乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。
秘闻层出不穷,足迹遍布世界十几个国家。作者以第一人称保持客观的记录,也以叙述性极强的文学化语言惟妙惟肖记录了疯爱水果的一群人,每则故事的戏剧性都不亚于小说。
该书出版后,引起北美热烈反响,读者对热带水果的热情和好奇高涨,在读书会上争相目睹作者带回来的珍奇果实,讨论果食者和素食者的异同。
亚马逊读者高分评点,近乎全民五星推荐。在短短三个月内,首版告罄,日本和韩国出版商也迅速购买了版权




作者简介

亚当·李斯·格尔纳
http://www.adamgollner.com
现居加拿大蒙特利尔。耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。曾经担任《VICE》杂志的编辑。他还是个音乐人,并筹拍自己的独立电影。《水果猎人》是他的第一本著作,并即将被搬上银幕,由著名导演文德斯监督,《沿江而上(Up the YangZi River)》华裔导演张侨勇导演。
本书网站: www.thefruithunters.com



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目录

序言要怪就怪巴西
导言不为人知的水果世界
第一部 自然
1 野生,成熟,多汁:水果究竟是什么?
2 夏威夷,顶级异国风味
3 水果如何塑造我们
4 珍稀水果全球联盟

第二部 探险
5 深入婆罗洲
6 素食果人
7 女人果
8 肮脏交易:水果走私

第三部 贸易
9 市场秘闻:从葡萄苹果到枸杞
10 非洲奇果蛋白:奇迹果的故事
11 巨量大生产:关于甜蜜的地理政治学
12 全球四季常夏

第四部 迷狂
13 保护:水果激情
14 水果侦探的典型案例
15 异世界接触
16 硕果累累,抑或,创造的热望
答谢

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