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《好吃不贵百姓养生家常菜大全》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社中国华侨出版社
    发行时间2013年04月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2015/06/11 10:37:18 发布 | 2015/06/11 18:35:49 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名好吃不贵百姓养生家常菜大全
作者李翠香
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国华侨出版社
书号9787511331090
发行时间2013年04月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容提要

  《好吃不贵百姓养生家常菜大全(金版)》精选1000余道养生美食,每一道菜均南营养专家精心审订,全面满足每个家庭的营养需求。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,还增加了适合人群、养生功效等众多条目。另有百余个养生小贴士,介绍各种不同的养生小知识,让本书更具指导意义。常见的食材,常用的调料。易得又价廉。数十个烹饪技巧,让平淡乏味的菜品变成色香味俱佳的人间美昧。选购的方法和保存的技巧,既可以保证食物的原汁原味,又可以帮你严把成本关。1000余道菜将好做好吃义不贵的家常菜式一网打尽,绝美的味道,低廉的价格,用最少的钱做出最好吃的菜,满足你挑剔的味蕾。

内容截图

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目录

部分 养生及烹饪常识介绍
四季饮食养生
五脏六腑的饮食养生法
十二时辰技法
不同年龄人的饮食养生法
常用食材的选购与烹饪技巧
烹饪常用的调料
常用的烹饪技法
烹饪术语介绍
第二部分 凉菜
第三部分 猪肉
第四部分 牛肉
第五部分 羊肉
第六部分 鸡肉、鸽肉
第七部分 鸭肉
第八部分 鱼肉
第九部分 虾、蟹、贝
第十部分 蔬菜
第十一部分 豆制品
第十二部分 蛋
第十三部分 药膳
第十四部分 家常滋补汤
第十五部分 家常川菜
第十六部分 家常养生食材介绍
第十七部分 阳台种菜

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