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《舌尖上的香港 香港美食地图》彩图版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社中国市场出版社
    发行时间2013年01月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2015/03/24 14:51:43 发布 | 2015/03/24 18:18:16 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名舌尖上的香港 香港美食地图
作者刘彬
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本彩图版
出版社中国市场出版社
书号9787509209912
发行时间2013年01月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介

刘彬所著的《舌尖上的香港》以中菜为主,全书近20万字、逾1200幅照片,均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章;除收录14区225个特色小店及酒家推介外,更首创“饭局菜单指南”,35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜,总结下来的“实战”分享,特别为多人吃饭而设。菜单辑录整合了各店招牌菜式和“饭局”发掘出的原创菜式,以便读者避开物无所值的菜式,地点菜。轻松当饭局主持人;而菜式重点与特色,也会图文并茂详列在内。

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内容截图

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目录

前言 广府菜篇 潮州菜篇 本地海鲜篇 大排档篇 清汤腩简介 云吞面简介 茶餐厅简介 烧味简介 港式粥面简介 小厨简介 茹素简介 外省菜简介 外省店简介 火锅店简介 心仪小店简介 食材简介 寻味索引

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
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