v

您的位置:VeryCD图书生活

图书资源事务区


《精选家常小炒800例》彩图版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社辽宁科学技术出版社
    发行时间2013年01月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2014/11/07 20:57:41 发布 | 2014/11/08 13:48:13 更新
  • 分类: 图书  生活 

xiaofenga001

精华资源: 519

全部资源: 526

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名精选家常小炒800例
作者谭阳春
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本彩图版
出版社辽宁科学技术出版社
书号9787538177817
发行时间2013年01月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image
内容简介

本书根据湘菜的特点,注重了色、香、味的搭配,既注重了菜品的色觉又注重菜谱的实用性和家常性,分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类几大篇章,每道菜都考虑了食材的选择,以常用、易选为原则。并且配有详细的文字解析,图片质量精美,秀色可餐。详细介绍800道湘菜品食材的?

备注:该资源来自网络,转载于 我爱书吧 资源,仅用于分享知识,学习和交流,请勿用于商业用途。更多书籍可到百度搜索 我爱书吧 自行下载 请支持正版!

内容截图
IPB Image



目录

家常菜烹饪常识 一、常用名词术语及其含义 二、家常菜常用烹调方法 三、烹调常识 四、家常小炒的特点 五、家常小炒中的调味品 第一章 蔬菜类 葱香白菜丝 飞燕银丝 酸奶黄瓜 油浸小白菜 冬瓜杂菜煲 农家煎苦瓜 醋溜嫩南瓜丝 炒冬寒菜 干煸藕条 手撕包菜 菠菜豆腐汤 油浸蒜蓉笋尖 擂辣椒 干椒丝炒黄豆芽 凉拌香菜 炒烫白菜 干椒炒烫白菜 麻辣白菜卷 清炒大白菜 上汤大白菜 剁椒芽白 蚝油芽白 鸡汁芽白 蒜蓉粉丝蒸芽白 芽白梗炒年糕 凉拌黄瓜 黄瓜炒薯粉 紫苏黄瓜 拍黄瓜 三色烧冬瓜 冬瓜条炒豆角 剁椒烧酸冬瓜 腐乳烧冬瓜 炒农家苦瓜 豆豉辣椒炒苦瓜 苦瓜炒海带 蜜枣蒸南瓜 家常蒸南瓜 滋补南瓜羹 百合蒸南瓜 大蒜炒胡萝卜丝 清脆萝卜丸 香菇双色萝卜 风味萝卜丝 鸡汁萝卜片 清炒萝卜菜 香辣萝卜干 炒响萝卜丝 鸡汁萝卜丝 卤水湖藕 亭山莲藕 红烧莲藕丸 滑熘白玉藕片 椒盐藕夹 熘珍珠藕丸 蜜汁藕饼 包菜炒粉丝 爽口包菜 …… 第二章 畜肉类 第三章 禽蛋类 第四章 水产类

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有101网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。