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《最诱人的麻辣川菜》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社青岛出版社
    发行时间2013年01月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2014/09/28 21:38:42 发布 | 2014/10/05 00:15:24 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名最诱人的麻辣川菜
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社青岛出版社
书号9787543689701
发行时间2013年01月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍

经典的、家常的、林林总总各种味型的川菜,在张恕玉、王作生主编的这本《最诱人的麻辣川菜》中都可以找到!本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章,将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。不管您是不是厨艺高手,在本书的指导下您一定能成为川菜高手!书中还讲解了川菜的起源、发展、派系、特色原料、调料、味型、味汁的知识,让您能随心所欲地加以变化,并对川菜文化、典故信手拈来。

备注:该资源来自网络,转载于“品品品”资源,仅用于分享知识,学习和交流,请勿用于商业用途。更多书籍可到百度搜索 品品品 在精品电子书版块查找自行下载 请支持正版!

内容截图


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目录

Part 1 川菜的原料、味型与味汁
Part 2 98道不可错过的经典川菜
Part 3 269道有滋有味的家常川菜
Part 4 99道暖心暖胃川味汤煲、火锅
......

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
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  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。