v

您的位置:VeryCD图书生活

图书资源事务区


《彩色菜谱完全版:家常菜1000样》全彩版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社吉林科学技术出版社
    发行时间2005年7月1日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/11/25 22:17:00 发布 | 2013/11/28 15:30:15 更新
  • 分类: 图书  生活 

达漫V

精华资源: 497

全部资源: 498

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名彩色菜谱完全版:家常菜1000样
作者苏士明
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本全彩版
出版社吉林科学技术出版社
书号9787538431292
发行时间2005年7月1日
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image

内容简介

中国第一本最完整、最权威的彩色版家庭烹饪完全手册。800余款、八大类家庭最实用的经典菜肴。300余条烹饪知识小窍门,为您解答原材料的选择、菜肴的加工技巧等常遇到的难题。选料广泛,家常易做,老菜更新,菜点交融,南弱皆宜。原料、调料均标明投放量,做法可举一反三,随意变化。
本书是目前国内最完整、最权威的家庭烹饪工具书,采用全彩色印刷,收录了800余款家庭易于操作的经典菜肴,及与厨房生活相关的小常识、小贴士200余条,简单实用,易学易会。

内容截图

IPB Image

引用
IPB Image IPB Image

IPB Image



目录

凉菜类
凉拌海上鲜
香卤鸡爪
乳酸鱼皮泡菜
香卤油豆腐
果味辣白菜
淋卤鸡心
洋葱拌鸡
鲜果拌虾仁
腊八蒜泡脆耳
清酒鲍片
萝卜丝拌蜇皮
鲜卤菜卷
凤眼酿大肠
肉酱花生米
酱拌猪耳
茶香猪心
香卤猪舌
鸡松拌茄子
盐水鸡
腰花拌笋尖
炝拌肉松花生米
生拌牛肉
五香豆丁
香熏花花鱼
腰花拌双笋
香卤什锦蔬菜
茶香鹌鹑蛋
凉拌豆干
陈醋螺头拌菠菜
凉拌双色花生
原汁卤牛肚
炖卤白萝卜
泡菜拌鲜海参
清拌猪肚
时蔬拌粉丝
卤牛腱子
凉拌苦瓜
豆皮寿司
凉笋色拉
拌海带芽
三色蛋卷
凉拌四季豆
糖醋萝卜
花生仁拌卷心菜
芦笋色拉
黄瓜拌素鸡
腐竹卷
三色蒸蛋
三色色拉
海苔寿司卷
水果色拉
凉拌菠菜
……
燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参
汤羹、炖品
水产品类
畜肉类
禽蛋类
豆制品、蔬菜、食用菌类
主食类
实用家庭熟饪小常识
烹调小常识
厨房用品的选购与使用
厨房卫生与安全
常见食品的选购
食品的贮存与保鲜
食品的加工与处理
烹饪技巧

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有59网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。