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《广东茶点-煎》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社广东经济出版社
    发行时间2005年04月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/10/27 13:49:40 发布 | 2013/10/30 23:31:11 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名广东茶点-煎
作者黄稳
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社广东经济出版社
书号9787546407463
发行时间2005年04月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

聚朋会友、合家同饮、家家高朋满座,是广东茶楼的场景;以茶搭台、点心唱戏,味汇中外古今,是广东茶点的特色;听南音绕梁、品粤点香馥、辛苦揾食自在食,是岭南文化的时尚。如今这一切,足不出户便可以在家中享受。
  晨起一壶茶,夜宵一碗粥。佐茶有粤点,伴粥会朋友。广东茶市每天早、午、晚三市,粤式茶点融汇南北东西百味。置身于考究的茶楼,在浓郁的南音中品味粤点绵长的韵味,好不怡然自得。有诗云:“一盅两件到茶居,南音粤点叹神奇。人主得舒心软、慢慢尝来细细品。”

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内容截图:

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目录

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椰汁煎年糕
芋头糕
黄金糕
红豆糕
香煎马蹄糕
清香粟米糕
三色蟹柳饼
腐皮粟米饼
顺德豆角饼
香麻韭菜饼
水晶虾饼
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香煎芋丝糕
豆沙窝饼
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