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《爱恋葡萄酒》高清扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社中央编译出版社
    发行时间2006年11月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/09/18 22:56:49 发布 | 2013/09/20 00:52:40 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名爱恋葡萄酒
作者毛永年
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本高清扫描版
出版社中央编译出版社
书号9787802112957
发行时间2006年11月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

《爱恋葡萄酒》是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作,融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享,通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣,适量饮用对身边非常有益。
全书图文并茂,资料齐全,是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。


备注说明:

书籍整理转载于《爱书公寓》,仅用于分享知识,学习和交流,请勿用于商业用途!

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内容截图:

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目录

不解之缘
酒坏了
酿酒之法
此酒非彼酒
何谓葡萄酒
葡萄酒家族
世界主要典型葡萄品种介绍
红酒
白酒
玫瑰红酒
香槟酒
雪莉酒
波特酒
马德拉酒
利口酒
什么葡萄都可以酿酒吗?
酿酒好葡萄
采葡萄,踩葡萄
发酵
橡木桶与酒
熟成
单宁
贵族霉
酒渣妙用多
香槟法
生命之水
吃葡萄不吐葡萄皮
饮酒适量,健康加分
喝多少才恰当
酒与宗教
品饮之乐
现在该喝什么
酒与菜,“速配”
开胃酒
饮后酒
开瓶的诀窍
开瓶器
酒的守护神-软木塞
谨慎开香槟酒
品酒的艺术
讲究场合喝酒
何时喝最适口
酒之温度
让酒呼吸
换瓶
最佳酒杯
葡萄酒也能变花样
流行的葡萄鸡尾酒
不一样的三八节
消费之道
买酒停看听
年份重要吗?
小酒标,大趣味
点酒有一套
酒单
餐厅的酒贵吗?
开瓶费
葡萄酒吧要你痛快
追求高品质的饮酒文化
典藏之美
醇酒之乡
附录

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
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  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。