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《家常汤煲(详步图解版)》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社吉林科学技术出版社
    发行时间2010年07月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/09/11 17:10:00 发布 | 2013/09/11 23:38:15 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名家常汤煲(详步图解版)
作者张恩来
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社吉林科学技术出版社
书号9787538447538
发行时间2010年07月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

《家常汤煲(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!

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目录

蔬菜食用菌
冬瓜八宝汤
奶汤白菜
上汤浸菠菜
西湖莼菜汤
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雪菜笋汤
三丝豆苗汤
青笋金针汤
氽万年青
荠菜鸭血羹
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莴笋豆浆汤
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鱼翅鸡羹
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华佗大补汤
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