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《糕点女王的聪明烘焙法:最想学会的100种幸福点心》全彩版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社城邦文化事业股份有限公司
    发行时间2011年12月
    语言繁体中文
  • 时间: 2013/09/08 18:43:37 发布 | 2013/09/10 03:59:11 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名糕点女王的聪明烘焙法:最想学会的100种幸福点心
作者李智慧
译者彭玲林
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本全彩版
出版社城邦文化事业股份有限公司
书号9789571046969
发行时间2011年12月
地区台湾
语言繁体中文
简介

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内容简介:

超过1,000万人都在寻找的传说食谱!
麵包18道X蛋糕31道X饼乾19道X甜点38道=100道梦幻午茶组大集合!

◎一看就会的步骤图解
◎让点心美味加倍的祕诀
◎单一材料的多变化烘焙法
◎1/2热量创意糕点
◎简易上手的点心包装技法

各式超人气烘焙点心,让你一学就上手!
枫糖麵包、起司水果塔、焦糖苹果蛋糕、香蕉英式鬆饼、覆盆子马卡龙……等
从0基础开始敎起,糕点女王不藏私的烘焙法step by step,
準确的食材分量、详实的步骤与手法、单一材料的多种运用……
五星级的幸福滋味在家也嚐得到!
家庭烘焙部落格

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内容截图:

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目录

INTRO1 经常使有的烘焙基本功
INTRO2 做出美味糕点的必备烹调用具
INTRO3 家常烘焙材料叫整理
INTRO4 烘焙要美味,就要出动香甜酒了
INTRO5 本书经常使用的烘焙用语说明笔记
INTRO6 我的最爱:烘焙本专业民用具购买地点

PART1 糕点女王的美味面包
PART2 糕点女王的创意面包店
PART3 糕点女王的聪明面包店
PART4 糕点女王的低热量面包店
PART5 糕点女王的人气点心
PART6 糕点女王的特色甜点

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
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