v

您的位置:VeryCD图书生活

图书资源事务区


《家传牛肉面秘方》全彩扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社汕头大学出版社
    发行时间2004年1月1日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/08/02 00:10:35 发布 | 2013/08/02 23:04:52 更新
  • 分类: 图书  生活 

达漫V

精华资源: 497

全部资源: 498

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名家传牛肉面秘方
作者郑元魁
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本全彩扫描版
出版社汕头大学出版社
书号9787810365482
发行时间2004年1月1日
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image

内容简介

郑老师与杨桃文化合作,将美味的家传牛肉面配方以最详细、最易懂的方式传达给读者。一如书中介绍的,郑老师经由4种主要汤底,变化出25种中、西式不同风味与口感的牛肉面,以及5口味独特的牛肉小菜,让香嫩的牛肉、浓郁的汤头令人回味无穷,绝对是能让人细细品味、历久弥新的好滋味唷。

内容截图

IPB Image


资料来自网络 请支持正版

清晰度一般,太糊看着特累的不传!图片(黑白/半彩/全彩)会说明!


引用



目录

牛肉面的三大派系
牛肉的处理与料理的秘诀
牛肉各部位的肉质与口感
千古不变的美味传统中式牛肉面
药炖汤头制作
红烧汤头制作
清炖汤头制作
高汤汤头制作
四川辣子牛肉面
醋溜牛肉羹面
炖牛肉面线
麻酱牛肉凉面
沙茶牛肉两面黄
滑蛋牛肉粉丝煲
茄香牛肉刀削面

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有101网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。