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《最具人气冰点&冷饮制作大全》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社化学工业出版社
    发行时间2012年01月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/07/31 14:31:49 发布 | 2013/08/01 07:51:27 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名最具人气冰点&冷饮制作大全
作者孙炜
双福
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社化学工业出版社
书号9787122116352
发行时间2012年01月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

最爱的冰品美味.在家也可以轻松D1Y!
  《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录,通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分,Part1从基础入门开始,详解器具、材料、技巧方法;Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。
  本书集结经典口味,融入流行创意元素。只要掌握这些技法,你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱,还能兼顾卫生健康,更能依照自己的口味喜好,做出属于自己风味的冰品。本书同样适合开店人士参考。

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内容截图:

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目录

Part1 基础入门
常用器具大观园
常用材料排排站
雪克壶使用技巧轻松掌握
装饰扮靓窍门
冰块的种类和用法
制作好吃冰点的窍门

Part2 消暑冰点&冷饮巧制作
冰沙&奶昔
凤梨鸡尾酒冰沙
恋之物语冰沙
香蕉草葛冰沙
咖啡巧酥冰沙
玫瑰冰沙
日式抹茶冰沙
苹果蜜桃冰沙
柳橙朗姆酒冰沙
朱古力奶昔
麦片奶昔
黄桃奶昔
爽口青苹果奶昔
美味香草奶昔
香草牛奶奶昔
火龙果奶昔
香芋奶昔
红豆沙奶昔
椰汁奶昔
冰淇淋&圣代
香蕉船
咖啡酒香冰淇淋
绿豆酸奶冰淇淋
罗马之恋
色彩季节
巧克力诱惑
甜言蜜语
冰淇淋火锅
菠萝香草圣代
黄桃奶油巴菲
香果巧克力圣代
鲜果乐园圣代
冰咖啡
基础入门:基础冰咖啡制作
爱尔兰冰咖啡
库巴冰咖啡
拿铁冰咖啡
卡布奇诺冰咖啡
摩卡可可冰咖啡
椰奶冰淇淋咖啡
瑞士冰咖啡
巧酥冰咖啡
鸳鸯冰咖啡
香蕉蓝莓冰咖啡
紫玫瑰冰咖啡
墨西哥日出冰咖啡
彩虹冰咖啡
什锦水果冰咖啡
港式抹茶冰咖啡
冰茶饮
基础入门:基础冰红茶
健康维C红茶
柠檬茶
芒果彩虹冰红茶
皇家冰红茶
绿野冰红茶
蜜桃果汁冰红茶
夏威夷冰红茶
缤纷杂果冰红茶
薄荷蜜茶
柳橙水果蜜茶
皇家冰奶茶
欧式冰奶茶
香芋珍珠冰奶茶
椰香草霉冰奶茶
摩卡可可冰奶茶
黑芝麻冰奶茶
冰水果捞&冰粥
黄桃冰水果捞
椰汁西瓜捞
蜜汁圣女果捞
猕猴桃黑米捞
酸奶鲜果捞
冰镇杏仁露水果捞
什锦水果冰粥
银耳冰粥
山楂枸杞燕麦冰粥
南瓜冰粥
绿豆薏米百合冰粥
更多花样冰品&冷饮
草莓酸奶汁
畅销芒果冰
红豆牛奶冰
香蕉牛奶乳
苹果猕猴桃汁
迷彩果汁
水果冰钻
鸳鸯果汁
夏日之恋
菠萝蜜滋蜜
薄荷冰治
柳橙雪泡

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
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