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《冰冰的吃》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社中国纺织出版社
    发行时间2012年07月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/07/13 21:41:27 发布 | 2013/07/14 06:14:25 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名冰冰的吃
作者吴文智 等
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国纺织出版社
书号9787506488020
发行时间2012年07月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

《冰冰的吃》主要介绍了200道冰品的制作方法,从基础篇开始,介绍了基础糖水、酱汁、配料的做法,正文从清凉冻饮、绵绵雪冰、极冻冰爆、清凉甜点四方面介绍了各款冰品的材料、做法,全书图文并茂,做法一目了然,可参考性强。

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内容截图:

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目录

本书使用说明
冰品的秘密武器
冰品的秘密武器
冰品的秘密武器
Ⅰ基础糖水制作
Ⅱ基础酱汁制作
Ⅲ基础配料制作
8 Chapter1 清凉冻饮
9 紫苏冻饮
10 茉莉绿茶冻饮
10 杏仁枫糖冻饮
11 柠檬冰激凌苏打
11 青苹果雪泥苏打
12 夏日恋情
12 鸳鸯冻饮
13 红茶雪泥苏打
13 巧克力冰激凌苏打
13 绿茶雪泥苏打
14 巧克力饼干
14 草莓富利
15 番茄芒果汁
15 胡萝卜橙汁
16 蜜桃成熟时
17 紫丽木瓜汁
17 蜂蜜菠荔汁
18 水果宾治
19 小黄瓜西芹汁
19 苦瓜芦笋汁
20 椰林恋情
21 莲藕胡萝卜橙汁
21 香蕉天堂
22 香橙蛋蜜乳
23 似曾相识
23 草莓猕猴桃
24 椰子巧克力
25 佛朗明哥
25 旧金山之旅
26 樱桃巧克力
27 凤凰城
27 柑橘进行曲
28 秘密花园
29 热恋
29 草莓幻想曲
30 水果百汇
30 午后之恋
31 凯撒花园
31 惊慌失措
32 桃色安德烈
32 风尚
33 椰子哈密瓜
33 阿芝特克人
33 蓝莓塔
34 杏仁饼干奶昔
35 热带屿
35 木瓜皇后
36 水蜜桃苹果
36 惊悚
37 猎杀红色十月
37 巴拿马银币
37 黄金梦
38 紫色面具
39 亚当的梦想
39 苹果草莓
39 热带女王
40 Chapter2 绵绵雪冰
41 香蕉奶昔
42 漂浮冰咖啡
42 黑砖奶昔
43 木瓜香草奶昔
43 西瓜牛奶奶昔
44 胡萝卜冰激凌
45 火龙果优酪奶昔
45 综合果奶昔
46 黑(白)芝麻冰激凌
47 草莓优酪奶昔
47 葡萄优酪奶昔
48 可尔必思雪波
49 猕猴桃优酪奶昔
49 芒果椰奶昔
50 咖啡冰激凌
51 紫薯冰激凌
51 香草冰激凌
52 榴莲冰激凌
53 莲蓉冰激凌
53 枸杞红枣冰激凌
54 酪梨冰激凌
55 哈密瓜果肉雪泥
55 猕猴桃果肉雪泥
55 菠萝果肉雪泥
56 水蜜桃雪波
56 澎湖仙人掌雪波
57 红茶雪泥
57 柠檬雪泥
58 桂花酒酿冰激凌
59 芒果雪泥
59 青苹果雪泥
60 绿茶雪泥
60 姜汁冰激凌
61 草莓冰激凌
61 优酪乳冰激凌
61 百香果冰激凌
62 番茄椰浆冰激凌
63 椰浆冰激凌
63 冰激凌泡芙
64 宜兰冰激凌
65 冰激凌铜锣烧
65 法式薄饼
66 炸冰激凌
67 牛奶冰激凌
67 咖啡雪泥
67 米浆花生冰激凌
68 火焰冰激凌
69 巧克力冰激凌
69 香蕉牛奶冰激凌
70 总汇冰激凌
71 香橙冰激凌
71 柠檬冰激凌
72 Chapter3 极冻冰爆
73 乌梅冰角
74 桂圆糯米冰棒
75 米浆冰块
75 豆浆冰块
76 酸梅冰袋
76 冬瓜茶冰袋
77 红豆牛奶冰棒
77 花生仁冰棒
78 红石榴冰棒
79 焦糖炼乳冰棒
79 红醋栗冰棒
80 蓝莓冰棒
80 金橘柠檬冰棒
81 果冻冰柱
81 八宝冰
82 姜汁红薯刨冰
83 绿豆冰
83 蜜豆冰
83 四果冰
84 摩摩札札
85 菠萝朗姆冰
85 薏米炼乳冰
86 水果酸奶冰
86 玉米牛奶雪花冰
87 桑葚牛奶雪花冰
87 芒果牛奶冰
87 草莓罗勒牛奶冰
88 月见雪花冰
89 花豆泡泡冰
89 花生泡泡冰
90 菠萝泡泡冰
90 桂圆泡泡冰
91 抹茶红豆雪花冰
91 红曲泡泡冰
92 洛神花雪花冰
93 面茶泡泡冰
93 绿豆沙
94 红心番石榴冰沙
95 猕猴桃冰沙
95 哈密瓜冰沙
96 红色火龙果冰沙
96 梅子番茄冰沙
97 小黄瓜冰沙
97 精力冰沙
98 荔枝冰沙
99 柠檬牛奶冰沙
99 仙草牛奶冰沙
100 养乐多冰沙
101 绿茶牛奶冰沙
101 可乐冰沙
102 Chapter4 清凉甜点
103 什锦优酪水果冻
104 番茄果冻
105 柠檬果冻
105 水蜜桃果冻
106 椰奶优酪果冻
106 玉米娃娃冻
107 牛奶冻
107 咖啡冻
108 绿茶冻
108 早餐布丁
109 红( 绿) 豆果糖冻
109 莲子银耳冻
110 玉米片布丁
111 红( 白) 葡萄酒果冻
111 葡萄干荔枝酒冻
112 三色水果冻
112 葡萄柚酒冻
113 百香果酒冻
113 桑葚酒冻
114 樱桃酒冻
115 青梅子酒冻
115 香蕉慕司
116 红糖姜汁羹
116 日式综合羹
117 红豆羹
117 绿豆羹
118 椰果慕司
119 葡萄干杏仁羹
119 红豆杏仁羹
120 白葡萄薄荷酒幕司
121 菊花茶羹
121 桑葚百合羹
121 金橘羹
122 椰奶布丁
122 苹果布丁
123 南瓜布丁
123 芋泥布丁
124 红苹果慕司
125 芒果慕司
125 可尔必思优酪慕司
126 香橙慕司
127 桑葚芝士慕司

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。