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《海鲜河鲜·彩图版》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社重庆出版社
    发行时间2006年01月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/07/12 00:21:42 发布 | 2013/07/12 04:23:54 更新
  • 分类: 图书  生活 

古代青年

精华资源: 1822

全部资源: 1823

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中文名海鲜河鲜·彩图版
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社重庆出版社
书号9787536675728
发行时间2006年01月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍

都市美味,名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本,选编的菜品发挥上海菜特色,兼容东西南北口味,不乏中西合璧佳肴,又有独具烹饪大赛金牌菜点。《海鲜河鲜》图文并茂,对于各道佳肴美味用料、制作方法、特点及制作关键详细列出,让你一饱眼福!

网盘地址在评论1楼。

内容截图

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目录

1/十二头南非鲍鱼扣鹅掌
2/桑拿六头南非大鲍鱼
3/夏威夷木瓜炖雪蛤
4/辣酒炒花螺
5/莲花白玉翅
6/生拆龙虾干捞翅
7/蚝皇四头南非大鲍鱼
8/鲍角扣日本花菇玉带
9/话梅蒸花蟹
10/金酱鲜带酿香米
11/火焰滋补串烧虾
12/香茅三文鱼卷
13/鲜果凤尾虾
14/火龙果炒绿林
15/顶汤炖极品官燕
16/金华红烧极品燕窝
17/杞浓糟熘桂鱼片
18/生磨杏汁炖官燕
19/焗酿百花茄子
20/沙锅花菇瑶柱鱼翅
21/嘟嘟鱼头
22/三杯银鳕鱼
23/芥末煎琵琶虾
24/潮式明炉鲈鱼
25/火焰照烧汁煎扇贝皇
26/功夫滋补汤翅
27/XO酱烧焗法国生蚝
28/浓汤云吞翅
29/金汤蟹黄烩鱼翅
30/海胆皇烩鱼翅
31/四头澳洲青边鲍扒辽
32/花旗参蜂蜜炖官燕
33/日式烤鳗鱼
34/南瓜汁官燕
35/冬阴功煮桂鱼片
36/盐焗沙尖鱼
37/鲍丝烩鱼翅
38/两头澳洲鲜鲍烩花胶
39/奶油甘香虾
40/鹅肝酱炯龙虾仔
41/意式焗龙虾仔
42/红烧招牌煲仔翅
43/酥皮奶汁火局鱼翅
44/竹筒肘子津白炖翅
45/意大利煎三文鱼
46/北极贝辣汁虾球
47/蒜枣焖酿河鳗
48/酱汁银鳕鱼
49/椰盅酸辣翅
50/金牌干捞粉丝蟹煲
51/白灼象拔蚌
52/鲜鲍麻辣豆腐
53/莲花八头南非大鲍鱼
54/锅烧银鳕鱼
55/宫廷帝皇翅
56/竹荪烩鱼翅
57/蚝皇鲍脯捞饭
58/双味多宝鱼
59/金箔素鲍鱼
60/XO酱兰度烟肉玉带
61/杏仁薯茸扇贝皇
62/极品佛跳墙
63/小葱鱼子拌花枝
64/千岛汁烤鱿鱼
65/日式雕鱼刺身
66/竹荪百花酿鲍脯
67/鹦嘴菜珊瑚雪蛤
68/菜胆炖鱼翅

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