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《健康的吃法》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社江西科学技术出版社
    发行时间2011年10月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/06/24 23:57:02 发布 | 2013/06/25 02:54:03 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名健康的吃法
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社江西科学技术出版社
书号9787539038353
发行时间2011年10月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

从“反炼馒头”到“牛肉膏”,从“毒奶粉”到“瘦肉精”,从“地沟油”到“毒豆芽”。
有关食品隐患的新闻犹如一记记响雷,重重地劈在消费者的心上。我们越来越不知道如何安全地越过雷池,从琳琅满目的食品中,挑选出对的那一种。
你知道如何读懂食品标签上那些不知所云的添加成分吗?
你知道哪些食物一起食用会损害健康吗?
你知道常见蔬果怎么吃才最营养吗?
你知道怎么“下馆子”才最安全吗?
你知道怎么通过饮食来改善体质吗?
……
被誉为健康节目中的“百家讲坛”,由全国百余家电视台联手打造的健康节目《健康宝典》汇集600期节目精华,挑选出跟我们生活饮食紧密相关的内容,用通俗易懂的方式给你讲讲健康的饮食之道。

说明:eMule已开启反吸血;迅雷、旋风、白光盘等级童鞋可自由选择通过用户评论处一楼附的快速下载通道下载。

作者简介:

张晔,解放军309医院营养科主任营养师。
从事营养工作近30年,对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议。主编《自己是最好的家庭营养师》、《冠心病饮食导航》等书,与他人合作出版论著多部。多次在全国妇联讲课。讲述老百姓餐桌上的那点儿事。宣传营养、养生保健常识,使人们吃得明白、吃得健康,减少疾病。从2004年开始参与营养师的培训,营养知识的普及课,讲课几百场,均受到好评。
王旭峰
国家二级营养师,国家三级营养师培训师,中国营养学会会员,营养与食品卫生学硕士,北京一轻高级技术学校食品检验专业主任,北京电视台生活频道《生活一点通》栏目营养嘉宾,北京财经频道营养嘉宾,北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》栏目营养嘉宾,搜狐吃喝频道美食测评团营养师,《北京奥运》公益科普杂志编委会副秘书长,“CAC全国职业培训与就业促进专家师资委员会”膳食营养课程师资,《家庭医学》杂志社专家团成员,多家报刊杂志健康专栏撰稿人,在尚德、理想国际、晟功培训等多家营养师培训机构任顾问并讲授营养师课程。

熊苗,高级营养保健师,国家公共营养师。
熊苗营养工作室全国连锁 负责人
北京健典营养配餐科技公司 首席营养专家
荣获2008年度中国优秀营养师-公益服务奖
荣获2009年度中国营养健康教育行业 –优秀营养师奖
荣获中国营养联盟首席营养文化传播官
荣获首届全国食品安全知识大赛第二名

内容截图:

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目录

一 怎么吃,学问大
主食怎么吃
一日三餐到底该如何分配
食品标签中有多少秘密
要吃得好,不要吃得贵
盐——又爱又恨的必需品
油——三高的罪魁祸首
大胃王,到底好不好
饮食的防毒、排毒和解毒
食物相克怎么吃
茶的健康饮法

二 人相异,食不同
减肥人群的吃法
贫血人群的吃法
缺钙人群的吃法
熬夜人群的吃法
喝酒人群的吃法
食素人群的吃法
抗癌食品的吃法
保健食品的吃法
降压和减肥食品的吃法

三 这样吃水果才健康
每天一苹果,病魔远离我
润喉又健脾的梨
吃出娇美容颜之葡萄
解暑养颜抗衰老之西瓜
果中皇后之桃
延年益寿之香蕉
瘦身又防癌之山楂
奇妙美容果之樱桃
美味享瘦之草莓

四 蔬菜这样吃最健康
不要等蔬菜快烂了才吃
让你年轻十岁的蔬菜——茄果类蔬菜
御寒保温的菜中高手——根茎类蔬菜
菜篮子里的杀菌大王——葱蒜类蔬菜
穷人家里的保健医生——花类蔬菜
远离肥胖的瘦身佳品——薯芋类蔬菜
帮你长个的增高食品——鲜豆类蔬菜

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    小贴士:
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