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《葡萄酒品鉴百问百答》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社中国轻工业出版社
    发行时间2008年10月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/06/11 00:45:51 发布 | 2013/06/11 01:28:22 更新
  • 分类: 图书  生活 

古代青年

精华资源: 1822

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中文名葡萄酒品鉴百问百答
作者孙志军
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国轻工业出版社
书号9787501965571
发行时间2008年10月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍

《葡萄酒品鉴百问百答》针对人们在葡萄酒消费中最常见的问题,以喜闻乐见的问答形式,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了葡萄酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法,以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等,内容十分全面。

本书同时还配用了大量精美的相关图片,真正做到了雅俗共赏,具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解,对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。

网盘地址在评论1楼。

内容截图

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目录

第一篇 认识葡萄酒
1. 什么是葡萄酒?
2. 什么是“干白”、“干红”和“桃红”葡萄酒?
3. 香槟酒是葡萄酒吗?
4. 白兰地属于葡萄酒吗?
5. 什么是冰葡萄酒?
6. 什么是酒庄酒?
7. 什么是年份葡萄酒?
8. 什么是原产地命名葡萄酒?
9. 什么是单品种葡萄酒?
10. 酿造干红葡萄酒品种有哪些?
11. 酿造干白葡萄酒品种有哪些?
12. 赤霞珠为什么是最著名的红葡萄品种?
13. 霞多丽是最好的白葡萄品种吗?

第二篇 葡萄酒的饮用与品尝
14. 如何开启葡萄酒?
15. 葡萄酒为什么要使用软木塞封口?
16. 学会品尝葡萄酒有诀窍吗?
17. 品尝葡萄酒的杯子有什么讲究?
18. 饮用葡萄酒的最佳温度是多少?
19. 为什么葡萄酒有酸涩的感觉?
20. 如何品味葡萄酒的口感?
21. 如何欣赏葡萄酒的颜色?
22. 葡萄酒的香气有哪些?
23. 怎么“捕捉”葡萄酒的香气?
24. 饮用香槟酒要有些什么“礼仪”?
25. 如何欣赏香槟酒?
26. 橡木桶对葡萄酒的风味有什么影响?
27. 葡萄酒要兑上雪碧喝吗?

第三篇 葡萄酒的选购与贮藏
28. 什么样的葡萄酒是好酒?
29. 应该去什么样的地方买葡萄酒?
30. 怎样找一个好的葡萄酒商?
31. 如何买到“好喝不贵”的葡萄酒?
32. 如何购买陈年葡萄酒?
33. 葡萄酒专卖店有哪些优势?
34. 如何判断葡萄酒的储存环境?
35. 如何买到自己喜欢的葡萄酒?
36. 葡萄酒应该怎样存放?
37. 葡萄酒真的越陈越香吗?
38. 葡萄酒有保质期吗?
39. 如何“侍奉”一瓶陈年美酒?
40. 如何存放没有喝完的葡萄酒?

第四篇 葡萄酒的酒瓶与酒标
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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
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