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《回家吃饭的智慧》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类健康/两性
    出版社江苏人民出版社
    发行时间2010年08月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/06/08 14:40:02 发布 | 2013/06/10 02:29:23 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名回家吃饭的智慧
作者陈允斌
图书分类健康/两性
资源格式PDF
版本扫描版
出版社江苏人民出版社
书号9787214062703
发行时间2010年08月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。
吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。
另外,家常便饭其实不简单,比如,吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的,生姜皮属阴,生姜肉属阳,如果没明白自己的体质随便吃的话,日积月累,身体就会出问题。所以,食补的真谛不仅在于色香味,还在于弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如是,家常便饭方可胜似灵丹妙药。

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内容截图:


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目录

第1章 食物分阴阳,吃对才健康
第1节 为自己的饮食开方
第2节 4种简单的方法帮你区分食物的阴阳
第3节 要健康,就要多吃弱阴性的食物
第4节 烹调的作用就是调和阴阳
第5节 吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮
第6节 不适合您的食物可能是毒药——分清体质,一补就准
第2章 四季五味养生术
第1节 味入脏腑,各有效用
第2节 让五脏和一年四季水乳交融
第3节 春吃甘,脾平安第
第4节 夏吃辛,养肺金
第5节 秋吃酸,护肝胆
第6节 冬吃苦,把肾补第7节 少吃咸,能延年
第3章 应景应时,应心应身——跟着节令去进补
第1节 韭菜芹菜,升阳宽心——今朝立春添一岁,不是人间偏我老
第2节 天赐荠菜,寒热通杀——三月三,寻药踏青采嫩芽
第3节 肠道健康的保护神——马齿苋
第4节 神奇鱼腥草,天然消炎药
第5节 人生有邪,可求艾蒿
第6节 越苦越坚强--专祛湿热两邪的苦蒿
第7节 常吃咸鸭蛋,养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄
第8节 立夏开始喝姜茶,三伏就喝黄芪粥
第9节 西瓜一盅消酷暑,风景旧曾谙
第10节 青青荷叶粥,健脾祛湿度长夏
第11节 立秋贴秋膘,入冬不惧寒
第12节 中秋养阴圣品——冰糖银耳羹
第13节 每日喝粥,性命无忧
第4章 开在厨房里的药房
第1节 茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星
第2节 当归补血有奇功,芪多归少力最雄
第3节 半个猕猴桃,一天营养全够了
第4节 久病必入络,橘络帮你通经络第5节 出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮
第6节 橘皮小菜入口,胃口不由大开
第7节 孩子咳嗽、食欲不振,就吃“火烧红橘”
第8节 让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖
第9节 甜黄泥——孩子增长智力的甜品
第10节 鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤
第11节 薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠
第12节 肾盂肾炎的食疗方
第5章 妈妈传给我的食疗秘方
第1节 神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水
第2节 专治肺热咳嗽的偏方:橘叶炖肺
第3节 伴随女性成长的好朋友——醪糟
第4节 橘皮醪糟调理感冒见效快
第5节 预防月后寒的食疗方
第6节 何香猪肚汤调理胃病效果好
第7节 熬夜的食疗方——清炖墨鱼干
第8节 劝君处处惜芳草,清咽瘦身有繁缕
第9节 绝对不留疤的治小烫伤秘方
第6章 健康贵在家常便饭
第1节 宁可居无竹,不可食无姜
第2节 如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精
第3节 泡菜之美(1)
第4节 泡菜之美(2)
第5节 药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜
第6节 包包酸盐菜,好吃驱寒湿
第7节 下饭又补肾,要数酸豇豆
第8节 腌菜与黄豆同吃,大有胡桃滋味
第9节 一家之政观于齑——做腌菜的手艺是主妇的传家宝
第10节 绿色蔬菜的健康吃法:飞油水
第11节 饺子汤的妙用
第12节 吃鸡蛋的学问
第13节 鸡蛋与胆固醇有什么关系 第7章 投资健康,一本万利
第1节 适合你的东西就是补药
第2节 春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭
第3节 男怕伤肝,女怕伤肾
第4节 生命无价,防范人体内的地震
第5节 关注健康是最好的投资
第6节 开源节流,合理利用你的健康资金
第7节 养生是随时随地的事情第8节 记住我们的来时路
第8章 附录
第1节 家常便饭常用食材功效一览表

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