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《从基础到营养科学食品第三版》(Nutritional Sciences - From Fundamentals to Food (3rd Ed))影印版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社THIRD
    发行时间2013年2月11日
    语言英文
  • 时间: 2013/06/04 20:00:00 发布 | 2013/06/05 03:37:25 更新
  • 分类: 图书  其它图书 

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精华资源: 394

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中文名从基础到营养科学食品第三版
原名Nutritional Sciences - From Fundamentals to Food (3rd Ed)
资源格式PDF
版本影印版
出版社THIRD
书号9780840058201
发行时间2013年2月11日
地区美国
语言英文
简介

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内容介绍:

现代营养学的机体生理营养健康观念逐渐影响和改变着需要健康人们的生活饮食观,毫不怀疑地说它的发展和应用以及对未来社会的作用和影响巨大。但营养学的发展应用要与社会经济发展水平相适应,如此才能体现出其影响力。

内容截图:

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目录

the science of nutrition
nutritional assessment and dietary planning
chemical,biological,and physiological aspecis of nutrition
carbohydrates
protein
lipids
energy metabolism
energy balance and body weight regulation
physical activity and health
water-soluble vitamins
fat-soluble vitamins
the major minerals and water4the trace minerals
life cycle nutrition
index

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。