v

您的位置:VeryCD图书生活

图书资源事务区


《说酒饮酒 饮酒小常识》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社金盾出版社
    发行时间2010年06月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/03/01 22:27:08 发布 | 2013/04/06 13:58:29 更新
  • 分类: 图书  生活 

xiaonian1983

精华资源: 484

全部资源: 494

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名说酒饮酒 饮酒小常识
作者万谷德
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社金盾出版社
书号9787508262550
发行时间2010年06月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image

内容提要

《说酒饮酒:饮酒小常识》是一本专门介绍饮酒小常识的大众科普读物。书中针对当今人们日常生活中的饮酒情况,根据人体保健和社交礼仪的要求,详尽讲述了饮酒中需要注意的各种具体问题,以及与饮酒相关的一些科学文化知识。《说酒饮酒:饮酒小常识》面向大众,紧贴生活,针对性强,集科学性、实用性于一体,非常适合广大读者使用。对于饭店酒家及有关专业人士来说,也是一本很有价值的参考书。

网盘下载地址[说酒饮酒.饮酒小常识].万谷德.扫描版

我的PDF电子书库

内容截图

IPB Image



目录

第一篇 酒是什么
一、酒的定义
二、为什么说酒是一种物化了的精神饮料
三、为什么说在地球上酒先于人类产生
四、原料是怎样变成饮料酒的
五、什么是酒度,如何表示
六、什么是酒的生命、酒龄及保质期
七、酒为何要勾兑,怎样勾兑
八、酒是如何分类的
1.酿造酒及其特点
2.蒸馏酒及其特点
3.配制酒及其特点
4.什么是鸡尾酒
九、什么是果酒,常见的果酒有哪些
十、我国的国家名酒是怎样产生的
十一、国酒应具备哪些条件
十二、决定酒品质的五大要素是什么
十三、家庭怎样贮存酒
十四、我国少数民族酿造的酒有哪些
1.满族糜子酒
2.彝族辣白酒
3.纳西窨酒
4.酥理玛
5.蒙古族奶酒
6.哈尼族紫米酒
7.苗族米酒
8.布朗族翡翠酒
9.傈僳族“拉酒”
10.佤族“布来隆”
11.独龙族水酒
12.拉祜族米酒
13.青稞酒
14.奥崩
15.麻苛列
16.醉酒
17.姑待酒
十五、何谓世界名酒,略举几个最有名的品牌
十六、简说世界名牌葡萄酒
十七、蒸馏酒分几大类,说说世界有名的葡萄蒸馏酒
十八、说说世界著名的谷物蒸馏酒——中国白酒
十九、中国白酒有哪些特点
二十、说说世界名牌威士忌及其他名牌蒸馏酒
1.Scotch Whisky(苏格兰威士忌酒)
2.纯麦威士忌
3.Irish Whiskey(爱尔兰威士忌酒)
4.Canadian whisky(加拿大威士忌酒)
5.rican Bourbon whiskey(美国波旁威士忌酒)
6.Gin(金酒又称杜松子酒)
7.Sehiedam(荷式金酒)
8.Dry Gin(英式金酒,又称干金酒)
9.Vodka(伏特加酒)
二十一、说说世界著名的果杂蒸馏酒
1.Rhum(朗姆酒)
2.Calvados(诺曼底果酒)
3.Tequila(特基拉酒)
4.Williams(威廉梨酒)
5.Gentian(龙胆酒)
6.其他水果白兰地酒
二十二、说说很有名气的配制酒
1.开胃酒(Aperitif)
2.餐后甜酒(Dessert Wines)
3.利口酒(Liqueur’s)
二十三、说说世界著名的啤酒
二十四、说说鸡尾酒名称的来历
二十五、鸡尾酒怎样分类
1.按调制方法分
2.按酒基分
3.按饮用的时间和场合分
4.其他
二十六、调制鸡尾酒的基本材料和方法
1.调制鸡尾酒的基本材料
2.调制鸡尾酒的工具
3.调酒的方法
4.调酒的一般原则
5.家庭调酒小贴士
6.鸡尾酒常用术语
二十七、10款家庭鸡尾酒配方
1.红粉佳人
2.草帽
3.七色彩虹
4.黄河
5.夜上海
6.彩云追月
7.熊猫鸡尾酒
8.晚霞紫禁城
9.喜马拉雅山
10.兰花

第二篇 怎样选酒
一、怎样识别劣质酒、病酒、假酒及毒酒
1.认准品牌
2.注意酒液的外观
3.从瓶型、瓶底、瓶盖、封口、商标等方面识别
4.品尝
5.分析化验
二、中国白酒是如何分类的
三、中国白酒有哪些香型,代表性的酒有哪些
1.酱香型白酒(又称茅型酒)
……
第三篇 饮酒礼仪
第四篇 酒与健康
第五篇 饮酒禁忌
第六篇 酒的故事

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有266网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。