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《一学就会做葱油饼蛋饼》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社汕头大学出版社
    发行时间2005年9月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/02/18 21:59:01 发布 | 2013/02/18 22:11:23 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名一学就会做葱油饼蛋饼
作者江丽珠
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社汕头大学出版社
书号9787810369497
发行时间2005年9月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

一本书就让你精通一种美食,名店主厨,独家心得,15道美味百分百的煎饼料理秘诀大暴光,牛肉葱油卷饼、萝卜丝葱饼·葱抓饼、印度Q饼·猪肉馅饼、咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼、玉米火腿蛋饼,随手拈来好美味,创意组合随你变!水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼、海鲜蛋饼汤、什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼……带给你不一般的味觉享受!

网盘下载:一学就会做葱油饼蛋饼[PDF]

内容截图:

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目录

葱油饼·蛋饼
让饼更好吃的关键所在——器具&粉类
选对器具,饼就成功了一半!
就是要让你“粉”清楚!
揉制香Q的面团
幸福第一招 轻松制作完美面团
细擀&香煎——充满嚼劲的蛋饼皮
变变变!
蔬菜水果通通靠过来,给你亮丽的彩色好心情!
葱油饼用的可不只是葱而己!
幸福第二招 轻易征服完美的葱油饼皮
就是要你轻松擀!
香煎饼皮有一套!
美味重现的好方法
最速配的葱油饼蘸酱
海山酱·蒜末辣酱·五味酱·豆瓣酱
幸福第三招
“蛋”小志气大,营养美味一级棒!
蛋饼皮入门课程抢先学
“先有蛋,还是先有饼?”
三种蛋饼料理方式随你变!
最速配的蛋饼蘸酱
梅汁酱·茄汁酱·糖醋酱·甜辣酱
秀场主导大显身手
料理变身舞台就在你家!
牛肉葱油卷饼
萝卜丝葱饼·葱抓饼
印度Q饼·猪肉馅饼
咖喱鸡肉蛋饼卷·茴香银鱼蛋饼
玉米火腿蛋饼
随手拈来好美味,创意组合随你变!
水果蛋饼卷·全麦虾仁沙拉卷·蔬菜蛋饼
海鲜蛋饼汤
什锦炒葱油饼·什锦凉拌蛋饼丝·香炸葱油虾饼

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
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  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。