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《家制风味糕点400种》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社中国林业出版社
    发行时间2003年9月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/02/07 18:59:13 发布 | 2013/02/08 02:11:44 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名家制风味糕点400种
作者周范林
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国林业出版社
书号9787503834707
发行时间2003年9月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

本书主要介绍了东北打糕、米豆切糕、夹沙米糕、蒸豆面糕、豆面馅糕、西安糍糕、蒸双嫩糕、双林子糕、咸猪油糕、玫瑰油糕、芝麻奶糕、蒸重阳糕、椰浆奶糕、鸡油拉糕、马拉蛋糕、腊萝卜糕、伦教糖糕、九层油糕、蒸白蜂糕、蒙自年糕、蒸面发糕、蒸豆馅糕、赤豆丝糕、豆馅丝糕、果子蜜糕、蒸黄松糕等的做法。

内容截图:

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目录

前言
蒸制糕点
烘烤糕点
煎炸糕点
冰凉糕点
其他糕点
参考文献

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