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《中国美食大典》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社华夏出版社
    发行时间2000年3月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/01/27 19:26:26 发布 | 2013/01/27 23:46:37 更新
  • 分类: 图书  生活 

古代青年

精华资源: 1822

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中文名中国美食大典
作者徐海荣
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社华夏出版社
书号750801796X
发行时间2000年3月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍

我国是一个历史悠久的多民族聚居的大国,异彩纷呈的物质文化生活及其方式,是特别耐人寻味的。本书对我国历朝历代各族人民的美食,作了系统梳理和描述。在观察一种生活现象的时候,如果能进一步去分析它的国别、区域和时代的差别那将非常有趣……

本书清晰度不佳。

内容截图

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目录

一 宫廷菜
二 官府菜
三 市肆菜
四 素菜
五 清真菜
六 滋补食疗谱
七 食点
后记

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