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《好吃家常菜·彩图版》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社青岛出版社
    发行时间2009年6月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/01/16 19:58:12 发布 | 2013/01/17 03:20:43 更新
  • 分类: 图书  生活 

古代青年

精华资源: 1822

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中文名好吃家常菜·彩图版
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社青岛出版社
书号9787543653764
发行时间2009年6月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍

“家常美味”系列美食图书是由美食文化工作室与联合推出的,书中精美菜品的作者是7位来自民间的美丽厨娘,她们或是时尚忙碌的白领女性,或是温柔贤惠的家庭主妇,总之,她们是一群热爱生活,上得厅堂、下得厨房的新时代时尚女性。她们将自己对生活的热爱、对家人的热爱化成满腔热情,在厨房的一片小天地里创造出一道道美味营养的菜肴,这些美味继而又变成一张张精美华丽的图片,放在网络上与千万网友分享。她们不仅得到了家人的爱,也收获了千万网友的喜爱。

看点一:精挑细选600道家常菜,包括凉菜、热炒、蒸煮、汤煲4大类,品种齐全,做法新颖简单。

看点二:精选了最基础的10道菜肴,这些菜肴涵盖了各种烹调方法,以及特殊烹调器具,如微波炉、电饭煲、烤箱、高压锅、沙锅等,详细地一步骤一图地讲解了它们的做法,读者只要学会这些基本菜肴的做法,就能举一反三地掌握同类其他菜品的制作,使本书的实用性和操作性大大增强,读者看得懂做不出的尴尬将一去不复返。

看点三:本书标记了各款菜品的制作难度等级,其中,一星最简单,三星的较难,且易、中、难的比例大约在6:3:1,对于新手来说,大部分菜品都能轻松上手,即使是那些比较复杂的菜品,读者朋友只要掌握了基本做法,就能层层深入,最终达到一个比较高的烹调水平!

看点四:对各种烹调方法的技巧进行点拨,让您快速掌握做一手好菜的诀窍。

内容截图

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目录

爽口凉菜
一步一步学做凉拌菜
金丝白菜
老醋苦菊
菠菜粉条
炝菠菜
双蛋拌菠菜
沂蒙小拌
蛋皮芝麻芹菜叶
玫瑰芹菜叶
翠玉金丝
芹菜卷
凉拌芥末香芹黄豆
爽口芥菜丝
辣汁油麦菜
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