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《家常炒饭盖饭》彩印版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社吉林科学技术出版社
    发行时间2008年08月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2013/01/15 16:30:32 发布 | 2013/01/16 03:04:29 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名家常炒饭盖饭
作者夏金龙编
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本彩印版
出版社吉林科学技术出版社
书号9787538438307
发行时间2008年08月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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编辑推荐

  《家常炒饭盖饭》由吉林科学技术出版社出版。
  最简单、最美味的米饭。
  500款营养米饭供你选择习作。做出好吃米饭的技法大公开。烹饪特色米饭的完全手册。

内容提要

  为满足大家的需求,中国烹饪大师、国家高级营养师夏金龙根据他本人多年的从厨经验精心编写了《家常炒饭盖饭》。书中近500款营养米饭供您选择习作,公开做出好吃米饭的技法,轻松学会烹饪特色米饭。
  书中精选了能够满足家庭成员需要,且适合家庭制作的多种特色风味米饭。准备过程轻松简单,利用手边的食材就可以做出美味的炒饭、盖饭、蒸饭、焖饭,是上班族快速料理的烹饪指南。《家常炒饭盖饭》图文并茂、科学实用、易学易懂,既适合广大家庭读者使用,又可供餐饮从业人员提高技艺之用。

白光盘用户请关注QQ群240967602 1楼沙发 有网盘下载地址。

网盘下载地址:[家常炒饭盖饭].彩印版.夏金龙.pdf

内容截图

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目录

1 炒饭
虾仁香菇蛋炒饭
黑胡椒火腿蛋炒饭
胡萝卜蛋炒饭
甜椒蛋炒饭
香菇豌豆奶油饭
鲜牡蛎蛋炒饭
鲜虾蟹脚蛤蜊饭
米笋蛋炒饭
豆芽蛋炒饭
绞肉蛋炒饭
培根蛋炒饭
秋葵蛋炒饭
番茄蛋炒饭
黄瓜虾粒蛋炒饭
绿豆薏仁炒饭
苦瓜咸蛋炒饭
咸鱼豆芽炒饭
三鲜蛋炒饭
鲑鱼肉蛋炒饭
山药蛋炒饭
甜椒绞肉炒饭
金针蛋炒饭
樱花蛋炒饭
辣白菜炒饭
银鱼蛋炒饭
菜包饭
油菜蛋炒饭
榨菜海带蛋炒饭
凤梨蛋炒饭
花椰菜蛋炒饭
牛肉咖喱蛋炒饭
鱼丝酸菜炒饭
鸡丝蛋炒饭
烧肉蛋炒饭
海鲜蛋炒饭
鱼肉沙拉蛋炒饭
瘦肉泡菜炒饭
水果蛋炒饭
凤梨咖喱炒饭
干果凤肉饭
番茄鸡丁饭
乌贼豆仁炒饭
腌肉芥兰炒饭
生炒糯米饭
花枝蛋炒饭
鸡肉虾仁火腿饭
什锦炒饭
鸡肉火腿饭
蘑菇鸡丁饭
虾仁菜饭
奶油鸡丝饭
香葱蛋花炒饭
红参豌豆饭
鸡肝洋葱炒饭
香椿蛋炒饭
蟹肉炒饭
鸡蛋粳米饭
香蒜蛋饭
扬州什锦炒饭
泡椒鸡丁炒饭
……
2 盖浇饭
3 蒸饭
4 焖饭

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
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