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《淮扬美食传奇》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社黑龙江人民出版社
    发行时间2006年9月
    语言简体中文
  • 时间: 2013/01/07 17:29:07 发布 | 2013/01/07 22:56:02 更新
  • 分类: 图书  生活 

古代青年

精华资源: 1822

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中文名淮扬美食传奇
作者万相龙
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社黑龙江人民出版社
书号9787534152891
发行时间2006年9月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍

说起淮扬菜,不少人都会如数家珍地说出许多特色菜肴的名称来。譬如淮安软脰、文楼汤包、平桥豆腐、钦工肉圆、朱桥甲鱼等等;许多人不但品尝过淮扬菜,而且还能或多或少说出一些有关淮扬菜的传说与故事。本书集“正史、野史、掌故、创作”于一体,全面、集中地展示了优秀的淮扬饮食文化,是一道淮扬美食的精神大餐。

内容截图

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目录

文化是淮扬菜的魂
钦工肉圆上皇宴
十三香龙虾和红色风
吃蟹黄汤包解恨
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