v

您的位置:VeryCD图书生活

图书资源事务区


《时尚美食》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社金城出版社
    发行时间2010年07月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2012/12/22 15:10:43 发布 | 2013/03/21 14:43:31 更新
  • 分类: 图书  生活 

dudaodao6969

精华资源: 1247

全部资源: 1250

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名时尚美食
作者刘浩 主编
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社金城出版社
书号9787802513945
发行时间2010年07月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image

内容提要

《时尚美食》内容简介:作为世界文明的古国,中国的饮食历史与其文明一样深远,除了充饥果腹之外,人们还赋予了饮食更多的文化韵味,从古至今,文人雅诗吟诵饮食的辞章和饮食典故浩如烟海,这些文字构成了饮食文化阅读的宏伟篇章。《时尚美食》对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述,既有知识性,又有趣味性。以历史典故和饮食为主轴,从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”,又从十全海味的华南谈到别有风味的西北,随后又开始色味双馨唠东北,余味无穷话西南,全国各地的美食齐上阵,讲述各自的传奇故事。
从这里享受时尚生活,品味人间美味,感受意境之外,体会情理之中。

编辑推荐

《时尚美食》编辑推荐:一路有绚丽的景色,一路有诱人的美食,一路有动人的传奇故事,一路从天南吃到海北,回首遥望,人间美食遍布各地。〈br〉生活味、历史味、人情味、传统味……融诸味于一炉,化为人生滋味。遍历百味,化为千丝万缕。〈br〉从钻木取火到农耕文化,从茹毛饮血到煎炒烹炸,从羹饮脍炙到八大菜系……中国饮食经历了漫长的发展历程,从昨日的盛宴中,展现出它的缤纷色彩与博大精深,不仅在舌尖上绽放出味觉的芬芳,更是透过文字与典籍,将瞬间即逝的感官之美升华,穿透时空,品尝古今的味道。〈br〉百味俱全聊华北,食鲜味美品华东,十全海味吃华南,津津有味食华中,色味双馨唠东北,别有风味在西北,余味无穷话西南。

白光盘用户请关注QQ群 279398828

网盘下载地址[时尚美食].刘浩.扫描版.pdf

我的PDF电子书

内容截图

IPB Image



目录

前言
第一章 百味俱全聊华北
第一节 吃在北京
小吃荟萃
涮羊肉
清宫菜
北京烤鸭
炸酱面
第二节 吃在天津
天津三绝
八大碗
四大扒
冬令四珍
第三节 吃在河北
驴肉火烧
全鱼宴
宫廷塞外菜
咯扎
第四节 吃在内蒙古
整羊宴
烤全羊
浓浓奶香
第五节 吃在山西
平遥碗秃
莜面栲栳栳
刀削面
包皮面
剔尖
第六节 吃在山东
八大菜系·鲁菜
八仙过海闹罗汉
德州扒鸡
泰山三美
伊府面
酥锅
和乐

第二章 食鲜味美品华东
第一节 吃在上海
小笼生煎
八宝鸭
糟钵头
阳春面
第二节 吃在安徽
八大菜系·徽菜
霸王别鸡
油煎毛豆腐
无为熏鸭
义门苔干
第三节 吃在浙江
八大菜系·浙菜
西湖醋鱼
龙井虾仁
东坡肉
叫花童鸡
第四节 吃在江苏
八大菜系·苏菜
天下第一菜
三套鸭
扬州煮千丝
水晶肴蹄
盐水鸭
无锡肉骨头
沛县狗肉

第三章 十全海味吃华南
第一节 吃在广东
八大菜系·粤菜
白云猪手
龙虎斗
护国菜
烤乳猪
来不及
东江盐煽鸡
潮汕功夫茶
第二节 吃在福建
八大菜系·闽菜
佛跳墙
涮九品
土笋冻
七星鱼丸
光饼
第三节 吃在海南
文昌鸡
加积鸭
和乐蟹
东山羊
五色饭
第四节 吃在广西
桂林米粉
酸嚼
牛巴
龟苓膏
米乙
第四章 津津有味食华中
第五章 色味双馨唠东北
第六章 别有风味在西北
第七章 余味无穷话西南

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有90网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。