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《现代人必吃的营养五谷食谱》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社上海科学普及出版社
    发行时间2011年5月
    语言简体中文
  • 时间: 2012/11/06 18:27:19 发布 | 2012/11/07 08:38:42 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名现代人必吃的营养五谷食谱
作者李宁
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社上海科学普及出版社
书号9787542748973
发行时间2011年5月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

你知道如何制作杂粮点心更营养,该怎样挑选合适的五谷杂粮呢,水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢,本书在营养专家李宁的指导下,揭示大厨粗粮细做的上百种美味杂粮的秘诀,独家心得,让你一学就会做,让你将最普通的五谷杂粮稍加改良,即可为餐桌上不可缺少的主食,百吃不厌,一生受益。

内容截图:

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目录

小面粉大不同——面粉的特点和用途
大厨手把手教你和好面
西点的制作工具和技巧——大厨亲授做好西点的秘诀
Part 01 营养均衡食五谷——餐桌上不可缺少的营养美食
Part 02 粗粮细做保健康——中式布点品味升级
Part 03 现代人必吃杂粮品——美味健康传统小吃

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。