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《生鲜超市家常菜》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类家居/美食
    出版社吉林科学技术出版社
    发行时间2011年7月
    语言简体中文
  • 时间: 2012/09/16 00:46:00 发布 | 2012/09/17 08:43:31 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名生鲜超市家常菜
作者张恩来
图书分类家居/美食
资源格式PDF
版本扫描版
出版社吉林科学技术出版社
书号9787538452099
发行时间2011年7月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

本书从人们日常生活中常见的食材原料入手,分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,并以90余种家庭常用食材为基础,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时按照不同原料的特性分别推荐6~13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。

内容截图:

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目录

蔬菜食用菌的应用
猪牛羊肉的做法
鸡鸭鹅肉的烹调
豆制品小常识
鱼虾蟹贝怎样吃
米面杂粮这样吃
Part 01 蔬菜食用菌
Part 02 猪牛羊肉
Part 03 禽蛋豆制品
Part 04 鱼虾蟹贝
Part 05 米面杂粮

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  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
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