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《酒店前厅服务与管理》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类管理
    出版社天津大学出版社
    发行时间2011年3月
    语言简体中文
  • 时间: 2012/09/08 18:41:10 发布 | 2012/09/09 01:37:24 更新
  • 分类: 图书  经济管理 

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中文名酒店前厅服务与管理
作者曹艳芬
图书分类管理
资源格式PDF
版本扫描版
出版社天津大学出版社
书号9787561838570
发行时间2011年3月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

本书分为“前厅基础知识”、“前厅服务接待实务”、“前厅部基层管理”三大模块,三大模块又分解为“前厅部基础概况”、“客房预订”等八大项目,根据项目导向、任务驱动的教学理念在每一个项目下设置了若干教学单元和学习任务,本书的主要任务是讲授酒店前厅管理与服务的基础知识,训练学生掌握酒店前厅服务的基本操作技能,形成学习从事酒店前厅服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力。

内容截图:

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目录

模块一 前厅基础知识
模块二 前厅服务提待实务
模块三 前厅部基层管理
附录A 前厅服务员国家职业标准
附录B 前厅英语
参考文献

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