v

您的位置:VeryCD图书经济管理

图书资源事务区


《餐厅员工培训大全》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类管理
    出版社中国纺织出版社
    发行时间2011年1月
    语言简体中文
  • 时间: 2012/04/22 01:35:31 发布 | 2012/04/23 14:09:27 更新
  • 分类: 图书  经济管理 

cctv098998

精华资源: 10385

全部资源: 10385

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名餐厅员工培训大全
作者张尚国
图书分类管理
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国纺织出版社
书号9787506470339
发行时间2011年1月
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image

内容介绍:

本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,包括餐厅员工必备知识培训,餐厅服务人员技能培训,餐厅服务规程培训,菜点、酒、茶、饮料知识培训,餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇,内容由浅入深、循序渐进,本书旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能,在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。

内容截图:

IPB Image



目录

第一篇 餐厅员工必备知识培训
第二篇 餐厅服务人员技能培训
第三篇 餐厅服务规程培训
第四篇 菜点、酒点、酒水、饮料知识培训
第五篇 餐厅厨房与后勤人员培训
附录Ⅰ 餐饮业服务标准参考
附录Ⅱ 餐厅常用英语
参考文献

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有29网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。