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《实用花卉雕刻技法》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社中国纺织出版社
    发行时间2007年1月
    语言简体中文
  • 时间: 2012/03/02 19:34:30 发布 | 2012/03/03 15:24:37 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名实用花卉雕刻技法
作者杜乐
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国纺织出版社
书号9787506441162
发行时间2007年1月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

食品雕刻在餐饮活动中越来越受到重视,并得到业内人士的广泛认同,无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的食雕作品,这些五彩缤纷、玲珑剔透、精雕细刻的雕品如同无言的诗,更似立体的画,摆在展台上不仅提高了宴席的档次,美化了席面,还能烘托出宴席的喜庆气氛,表达出对客人的尊重和接待规格之隆重和高贵,本书内容包括刀具介绍,水果、蔬菜装饰雕塑基本知识,水果、蔬菜装饰雕塑实例等,书中每个雕刻花卉实例都介绍了其原料和雕刻方法,并附有图片。

内容截图:

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刀具介绍
花卉
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  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
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