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《佛家素食》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类科普
    出版社天津人民出版社
    发行时间2004年09月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2012/01/25 10:47:29 发布 | 2012/01/25 16:09:25 更新
  • 分类: 图书  教育科技 

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中文名佛家素食
作者丁大同
图书分类科普
资源格式PDF
版本扫描版
出版社天津人民出版社
书号9787201048598
发行时间2004年09月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

  人类的饮食方式,作为人与自然界相交换的生理行为,不是一种单纯的吃与喝,而是按特定方式进行的文化行为。“吃什么”、“怎样吃”,表现为在明确观念指导下进行的社会行为。佛家奉行的素食主张,就是人类社会生活里存在的各种各样饮食方式中的一种。佛家的素食主张,是与佛家教义、教规以及它所主张的宗教伦理观念相连的。佛陀在世时就说过,食肉的人即使获得开悟,但最终都会遭报应,沉沦到生死苦海中,不能再成为佛的弟子。

  《佛家素食》通过对缁素四众生活习惯的展示,可以使人们认识佛教借助这些饮食风习所推崇的路径。

  本书内容包括:素口之道——佛家的素食主张、穿衣吃饭,尽是禅机——饮食戒律;法轮未转,食轮先转——饮食制度;饮啖法器——饮食用具、七宝五味——饮品、茶禅一味——茶、半月沉江——菜品、佛香罗汉斋——名寺菜斋、天人间烟火气——而食与果品、佛家素食风行世界等内容。

百度网盘下载:http://pan.baidu.com/share/link?shareid=24...=3276360

内容截图:

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目录

引言 素口之道——佛家的素食主张
食素出于慈悲心
嘴巴里的因果轮回
把平等吃出来
食素出健康
追求营养平衡
食素的滋味之道
增进健康的减食法

穿衣吃饭,尽是禅机——饮食戒律
食与药
戒食肉
戒五辛
牛奶与鸡蛋

法轮未转,食轮先转——饮食制度
乞食
过堂
典座
持斋
施食
百味供佛

饮啖法器——饮食用具

钵支
鐼子
净瓶
漉水囊
齿木

七宝五味——饮品
不饮酒戒
乳糜
腊八节与腊八粥
拗九节与孝九粥


茶禅一味——茶
茶事与茶制
斗茶与茶道
茶圣陆羽
陆羽《茶经》
茶僧佳话
佛门名茶
佛门名泉
佛门茶食

半月沉江——菜品
素菜与素宴
蔬食
菇笋
豆制品
腌菜
面筋

佛香罗汉斋——名寺菜肴
北京功德林素菜饭庄
天津大悲禅院素斋
山西五台山素斋
湖北五祖寺素食
镇江焦山定慧寺素菜
上海寺院素菜
福建南普陀寺素菜
成都宝光寺素菜
云南鸡足山佛寺素菜

无人间烟火气——面食与果品
结语 佛家素食风行世界

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