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《玉米与资本主义:一个实现了全球霸权的植物杂种的故事》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类散文随笔
    出版社华东师范大学出版社
    发行时间2005年11月1日
    语言简体中文
  • 时间: 2011/03/24 08:05:35 发布 | 2011/03/24 16:09:24 更新
  • 分类: 图书  文学 

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中文名玉米与资本主义:一个实现了全球霸权的植物杂种的故事
图书分类散文随笔
资源格式PDF
版本扫描版
出版社华东师范大学出版社
书号9787561744161
发行时间2005年11月1日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

本书于1988年在墨西哥首次出版,从人类学、社会史和社会经济的角度讲述了玉米的故事。玉米无法自然播种,从植物学的角度来说,是一个依赖农民传宗接代的杂种。阿图洛-瓦尔曼以美洲作为开端,把玉米描述成为一个殖民者。在西班牙统治者的蔑视下,落魄欧洲移民拥抱了这种印第安人的家常主食。现在,作为人类和牲畜的食物资源,玉米遍布全球。瓦尔曼先生还揭示了玉米在非洲贩奴贸易中的角色。

截图:

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目录

英文版译成寄语/1
前言/1
第一章 美洲植物,世界的宝藏/1
第二章 伟大植物的经济原理/13
第三章 杂种的故事/29
第四章 玉米在中国:半个地球以外的冒险故事/39
第五章 玉米和非洲奴隶/55
第六章 玉米和殖民主义/71
第七章 殖民非洲的玉米和独立/87
第八章 玉米在欧洲:飘忽的踪影/99
第九章 国民革命前的玉米和社会/115
第十章 玉米在欧洲的诅咒/135
第十一章 玉米在美国:祝福和毒药/153
第十二章 粮食权威之路/179
第十三章 不平等综合症/199
第十四章 开拓未来/217
第十五章 乌托邦和太平盛世的信仰/231
译后感言/242

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