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《茶叶栽培与加工》文字版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类科普
    出版社青岛出版社
    发行时间2006年07月
    语言简体中文
  • 时间: 2011/02/18 06:41:43 发布 | 2011/02/20 16:29:52 更新
  • 分类: 图书  教育科技 

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中文名茶叶栽培与加工
图书分类科普
资源格式PDF
版本文字版
出版社青岛出版社
书号7543613891
发行时间2006年07月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

茶是当今世界三大饮料之一,也是我国传统的出口商品。茶与人们日常生活关系极为密切,它既是文明高雅的珍品,又是世界各国人民沟通、理解的桥梁。几千年来,我国劳动人民在茶树栽培和茶叶加工方面积累了丰富的经验,为茶叶生产的发展作出了贡献。尤其是山东“南茶北引”的成功,丰富了我国茶树栽培学的内容,其技术措施在我国北方茶区具有推广应用价值。

本书系统介绍了茶树对生长环境的要求,并对茶树的土壤管理、施肥、灌水、修剪、病虫害防治、设施栽培、茶园建立、茶叶采摘加工、茶叶标准化及茶叶企业HACCP质量控制等方面的技术做了详细介绍。内容科学实用、通俗易懂、便于操作,适合茶农、茶叶企业和茶叶技术人员阅读。

作者简介:

张云伟,1986年毕业于山东农业大学园艺系,现任青岛市果茶花卉工作站副站长,高级农艺师,青岛茶叶协会常务理事。从事果茶花卉技术推广工作多年,承担完成国家 、省、市科技攻关课题十余项。在《中国果树》等刊物发表论文20余篇,主编、参编专业著作8本,2003年获青岛市第四届青年科技奖 。

内容截图:

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目录

第一章 概论
第二章 茶树生长与环境条件
第三章 新茶园建立及选用良种
第四章 茶园土壤管理
第五章 茶树营养与施肥
第六章 茶园灌溉技术
第七章 茶树修剪及低产茶园改造
第八章 茶树病虫害防治
第九章 茶树设施栽培及越冬防护
第十章 茶叶采摘与加工贮藏
第十一章 茶叶标准化
第十二章 茶叶企业 HACCP质量控制

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