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《家庭保健药膳制作400法》文字版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类健康/两性
    出版社华文出版社
    发行时间1997年07月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2010/09/26 00:37:46 发布 | 2010/09/26 20:57:58 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名家庭保健药膳制作400法
图书分类健康/两性
资源格式PDF
版本文字版
出版社华文出版社
书号7-5075-0178-7
发行时间1997年07月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍 :

中国药膳历史悠久,具有明显的养生医疗作用,是祖国传统医药宝库中的一颗明珠.自古医食同源,药食同用.我国人民在长期的生活和医疗实践中,利用具有健体强身或治疗作用的食物、药物来防病治病,积累了相当丰富的经验.这本小册子搜集的便是其中很小的一部分.

为了普及和推广药膳、食疗知识,提高人民的健康水平,造福于人类,我们从大量的资料中广征博采,精选出了 400 多种药膳食谱,按功效、作用分为 16 大类.这些药膳食谱,既有历代的药膳精华,又有被医疗实践证明确有较好疗效的验方、偏方.为方便读者利用,本书选收的食谱配方,主要原料基本上是人们生活中常用的主、副食品及常见的中草药,经过烹饪加工后,既是美味可口的佳肴,又可滋补健身.

参加本书编写工作的有蔡武承,郭宪和、陈吉雄、林先芝、廖圣田、陈新梅等同志.在编写中,得到了有关专家的指导,并参阅了大量有关图书、报刊资料,在此,一并表示衷心感谢.不当之处,敬请读者批评指正.



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目录

一 、 发散解表

二 、 化痰止咳

三 、 祛风散寒

四 、 生津解暑

五 、 祛湿利水

六 、 止呕消食

七 、 通便止泻

八 、 宁心安神

九 、 活血止血

十 、 清热解毒

十一 、 补益气血

十二 、 滋阴壮阳

十三 、 温中健脾

十四 、 补益诸虚

十五 、 疏肝养肝

十六 、 消肿抑癌

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