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《中华养生药膳大全》扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    图书分类健康/两性
    出版社延边大学出版社
    发行时间2005年10月01日
    语言简体中文
  • 时间: 2010/08/23 15:21:29 发布 | 2010/08/23 20:25:29 更新
  • 分类: 图书  生活 

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中文名中华养生药膳大全
作者王维
图书分类健康/两性
资源格式PDF
版本扫描版
出版社延边大学出版社
书号756342134X
发行时间2005年10月01日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:


著名专家特别推荐,现代家庭首选读本。

 药膳蕴涵着我国传统的饮良文化和医疗文化,在我国有着悠久的历史,是中华民族的宝贵文化遗产之一。随着人们生活水平的不断提高,大家对饮食的要求也越来越高,近年来受到了人们的重视,药膳既是一种美味佳肴,又是一种能够养生保健、防病治病的良药。

  《中华养生药膳大全》是一部集美容保健、滋补强身、防治疾病为一体的大型科普书籍。此书汇集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约4000余条,并结合现代营养学、中医学和现代医学,对书中食疗方进行科学的整理和修改,使其选方、归类更为科学、合理、实用。

  此书共分为六大部分:第一部分概述药膳的起源、药膳的分类、药膳的主要特点:药膳的应用原则、药膳的禁忌等;第二部分介绍药膳常用的药物与食物;第三部分介绍春夏秋冬四季养生药膳;第四部分介绍美容美颜、减肥健美药膳;第五部分介绍延年益寿、强身壮体、滋阴壮阳、健脑益智、益肝补肾、健脾养界等药膳;第六部分介绍常见病内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、五官科等病症的康复保健药膳。

  此书内容丰富,类别齐全,通俗易懂。选方力求原料易得、制作简便,既适合于普通家庭,又可作为营养专业、中医及医务工作者参考之用。


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目录

第一章 药膳概述

第一节 药膳渊源

第二节 药膳分类

第三节 药膳特点

第四节 药膳制作方法

第五节 药膳应用原则

第二章 药膳的原料

第一节 概述

第二节 常用食物

水果类

蔬菜类

谷物及豆类

干果类

水产类

禽畜野味类

其它

第三节 常用中草药



活血化瘀类

消食理气类
止咳化痰类

清热解毒类

活血化瘀类

消食理气类

止咳化痰类

补气类

补血类

补阳类

补阴类

利水消肿类

芳香化湿类

第三章 四季养生药膳

春季养生药膳

夏季养生药膳

秋季养生药膳

冬季养生药膳

第四章 美容健美药膳

润肤美容药膳

减肥健美药膳

美容护发药膳

丰体美胸药膳

第五章 滋补养生药膳

养心药膳

补肝药膳

补脾胃药膳

补肺药膳

益智安神药膳

延缓衰老药膳

防病抗癌药膳

补虚养身药膳

补气药膳

补血药膳

气血双补药膳

滋阴药膳

补肾益精药膳

壮腰健肾药膳

第六章 常见病症药膳

内科疾病药膳

感冒

头痛

支气管炎

咳嗽

支气管哮喘

肺炎

肺结核

慢性胃炎

胃 、十二指肠溃疡

胃下垂

慢性肠炎

呃逆

呕吐

食欲不振

便秘

肝硬化

脂肪肝

慢性肝炎

急性病毒性肝 炎

高血压

低血压

高血脂与动脉硬化

冠心病

贫血

糖尿病

慢性肾炎

急性肾炎

神经衰弱

老年骨质疏松症

外科疾病药膳





烧伤

前列腺肥大

前列腺炎

急性乳腺炎

血栓闭塞性脉

管炎

泌尿道感染

泌尿系结石

痔疮

甲状腺肿大

甲状腺功能亢进

胰腺炎

胆囊炎

胆结石

风湿性关节炎

骨折

儿科疾病药膳

小儿遗尿

小儿腹泻

麻疹

水痘

百日咳

流行性腮腺炎

小儿佝偻病

小儿厌食

皮肤科疾病药膳

湿疹



脚癣

皮肤瘙痒

牛皮癣

神经性皮炎

白癜风

五官科疾病药膳

急性结膜炎

夜盲症

青光眼
白内障

近视眼

中耳炎

耳聋、耳鸣

口疮

牙痛

急慢性咽炎

妇科疾病药膳

月经不调

痛经

闭经

带下病

妊娠呕吐

妊娠水肿

先兆流产

产后体虚

产后缺乳

子宫脱垂

不孕症

更年期综合症

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