内容简介:
用爱做好菜,用心烹佳肴,根据中医养生理论,从饮食开始打造完美身材、靓丽肌肤,本书是《大众健康养生写真菜谱》中的一册,本书以简洁的文字和精美的彩图介绍了40款具有减肥瘦身、预防肥胖功效和具有除痘祛斑、美容养颜功效的菜肴,并对其用料配比、制作方法、成品特点、营养成分及药理和疗效、操作提示均作了详细的介绍,对主要制作过程还配有示范图片。这些菜肴原料易取,搭配科学,设计精细,营养丰富。食用后不仅有一定的食疗功效,还可大大改善机体营养状况,增强机体的抗病能力。是集食疗与食补于一体的科学饮食指导用书。
目录:
熟地冬瓜金龟煲
吉利堂油浸鲤鱼
山药烧泥鳅
翡翠鱿鱼花
红杞冬瓜炒鱼片
鱼丝韭苔
吉利堂虾仁三素
葱椒蚬尖
蜜汁参枣砂锅鸡
玫瑰鸡片
红杞鸡丝炒黄花
香辣青笋鸡条
红杞鸡丁烧玉米
吉利堂三彩玉米
肉末翠芹玉米
香辣珍珠玉米
双椒松仁玉米
黑芝麻凉拌苦瓜
吉利堂肉酿苦瓜
木耳炒苦瓜
吉利堂双鲜苦瓜
绿意兔肉炒南瓜
吉利堂菊花肉丝
兔肉烧扁豆
番茄兔肉长寿菜
枣香南瓜炖土豆
茯苓牛肉炖土豆
吉利堂水煮肉片
红椒翡翠
香辣里脊泡菜
什锦炒瓜片
香辣萝卜条
凉拌什锦绿豆芽
双丝炒韭菜
红油芸豆拌豆干
蒜椒扒芥蓝
双豆鲫鱼汤
青翠三鲜汤
鱿花海带汤
玉米枣泥羹
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