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《上海下酒菜》(李发顺 & 丁美凤)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社百家出版社
    发行时间2001年
    语言简体中文
  • 时间: 2010/07/07 00:21:40 发布 | 2010/07/07 12:48:21 更新
  • 分类: 图书  人文社科 

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中文名上海下酒菜
资源格式PDF
版本扫描版
出版社百家出版社
书号7-80656-358-X
发行时间2001年
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容介绍:

无论盛宴、便餐,还是小聚,总有人爱喝几杯。于是下酒菜就应运而生。它大多是冷品,故也称为冷菜或冷盘。本书选择了一些烹法不很复杂,用料也较易购得的中西式风味下酒菜品种,共130余款编辑成册,使您一册在手,尽得佳肴之美味。

以上资源均来自互联网,仅供交流及学习用,不得用于任何商业用途。请于下载后24小时内删除。

内容截图:

IPB Image[/img]



目录

1. 水产
2. 家禽
3. 畜肉
4. 果蔬
5. 西式风味

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