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《美食新主张-猪肉&鸡肉料理》(车强)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社吉林科学技术出版社
    发行时间2003年01月
    语言简体中文
  • 时间: 2010/06/22 00:03:58 发布 | 2010/06/22 00:04:14 更新
  • 分类: 图书  生活 

哈里森

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中文名美食新主张-猪肉&鸡肉料理
别名猪&鸡肉料理
作者车强
资源格式PDF
版本扫描版
出版社吉林科学技术出版社
书号9787538426700
发行时间2003年01月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

  做法简单,美味可口,是家庭料理的基本原则。这套“快乐厨房”系列食谱,便是将符合上述原则的各种料理,依食材种类、风格,分门别类汇整而成。每日为做菜而苦恼的人,或是想充实料理内容的人,请将本书置于随手可得处,善加利用。本书的内容是猪肉及鸡肉料理。使用猪肉或鸡肉烹调而成的菜肴,是每天晚餐最常出现的菜色。本书除了有多篇受欢迎的常见食谱,还收集了依肉品不同部位分类的精选食谱。

内容截图:

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目录

猪肉料理
基本料理
薄肉片
大肉块
厚肉片·小肉块
排骨
肉类加工品

鸡肉料理
基本料理
鸡腿·鸡胸
鸡翅
带骨肉
鸡胸嫩肉
鸡骨
副菜
材料笔记

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