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《小厨师美食系列六:可爱点心》(山东科学技术出版社)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社山东科学技术出版社
    发行时间2000年
    语言简体中文
  • 时间: 2010/04/02 18:34:48 发布 | 2010/04/02 18:35:01 更新
  • 分类: 图书  生活 

哈里森

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中文名小厨师美食系列六:可爱点心
资源格式PDF
版本扫描版
出版社山东科学技术出版社
书号9787533116217
发行时间2000年
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image

内容简介:

有"天下美食"之称的中国菜,面对生活节奏快速的现代社会,其传统的烹制方法受到了考验,思考这样的变化,山东科学技术出版社出版了<小厨师美食系列>食艺丛书。

本书介绍了果冻、咖啡冻、乌龙茶冻、紫葡萄串、什锦水果鸡蛋冻等精美可爱的点心的制作方法。

内容截图:

IPB Image



目录

果冻基本制法
咖啡冻
乌龙茶冻
紫葡萄串
什锦水果鸡蛋冻
养乐多布丁
三色布丁豆花
蜜桃西米布丁
杏仁豆腐
鸡蛋布丁
……

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