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《风味烧烤60种》(张福利)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社黑龙江科学技术出版社
    发行时间2000年08月
    语言简体中文
  • 时间: 2010/03/29 09:43:03 发布 | 2010/03/29 09:43:08 更新
  • 分类: 图书  生活 

哈里森

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中文名风味烧烤60种
作者张福利
资源格式PDF
版本扫描版
出版社黑龙江科学技术出版社
书号9787538837070
发行时间2000年08月
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

为了丰富人民的日常饮食生活,作者根据多年的烹调经验,并参考有关资料,收集编写了风味烧烤60种,书中每道烧烤的制作工序都配有示意图,通俗易懂,既适合家庭使用,也可供餐馆业及享饪爱好者参考。

内容截图:

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目录

烤羊排
新疆烤羊肉串
烤羊腰串
风味烤牛腰
烤鹌鹑
五香烤鸡腿
串烧鸡胗
……

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  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
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