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《吃也能瘦身》(张颖嬿)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社汕头大学出版社
    发行时间2004年3月1日
    语言简体中文
  • 时间: 2010/03/03 13:34:00 发布 | 2010/03/03 14:28:16 更新
  • 分类: 图书  人文社科 

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中文名吃也能瘦身
作者张颖嬿
资源格式PDF
版本扫描版
出版社汕头大学出版社
书号9787810367233
发行时间2004年3月1日
地区大陆
语言简体中文
简介

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内容简介:

  21套清爽料理,让你餐餐吃出美味与健康。10种低卡点心饮品,解决你想吃又怕胖的困扰。7套健身操,让你扭腰摆臀,甩掉全身脂肪。  

  本书除提供一周七天早、中、晚三餐的瘦身套餐外(三餐总热量控制在1000~1200卡之间),另搭配10种热量在100卡之内的点心饮品,满足你随时嘴馋的欲望;享受美食之余,书中还提供您每一天一套减肥运动(共7套),让您可以站起来动动手脚,伸展一下,达到减肥、运动、健身的目的。

  此外,本书另提供正确的减肥常识,并且为外食者搜集到市面上贩卖的各式各样低热量产品,可取代正餐食用,并且能兼顾每天卡路里的均衡摄取,提供给正在瘦身的您,更多样化的饮食选择。

  本书所提供的瘦身食谱,都是颖嬿精心调配的,身材苗条的她,将告诉你如何同时享受美味、保持窈窕。

作者简介:

  张颖嬿,毕业于台南中华医专食品营养科,踏入社会的第一份工作,是担任营养调查员,一年的时间内,她几乎全台走透透,以抽样调查的方式,挨家挨户拜访不同年龄层的民众,针对每人的营养认知、饮食习惯及身体状况等作问卷,也就是这时期的历练,她对于食品营养有了更清楚且务实的概念,同时也更知道如何将食物与营养结合。之后将近9个月的时间,颖嬿在咖啡厅担任内外场的工作,除了每天接触不同人群之外,更有机会实际从事餐饮烹调的工作。尔后,考了营养师专业执照,辗转到便当工厂的中央厨房担任营养师,就在这时期,她累积了开菜单及厨房管理的经验,之后,认真的她还考了丙级厨师执照。

  目前在台北县三芝小学担任营养师,帮全校师生调配营养午餐。这样的工作虽然辛苦,但颖嬿乐在其中,她说让大家吃得健康、吃得营养,是她最感欣慰的事。

  从事食物营养方面的工作,最大的收获莫过于除了自己本身对食物的选择更加谨慎外,也会间接影响到家人及朋友的饮食习惯。她认为饮食行为是可以长时间培养的,少一点油、少一点咸,也可以吃出美味。

内容截图:

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目录

导读
掌握清爽不油腻 享受清爽与健康
不可不知的瘦身指南
减肥Q&A
TOP20人气瘦身食品
市售低热量产品
7日瘦身食谱
瘦身食谱
瘦身食谱日课表
Monday
早餐/焗烤鲔鱼厚片+奇异果乳酷
午餐/香菇炒米粉+香嫩鸡腿+水果
晚餐/蛤蜊丝瓜汤粥+凉拌四季豆
Tuesday
早餐/鸡蓉玉米粥+水果
午餐/塔得透抽饭+白玉烧肉+清炒卷心菜
晚餐/海苔寿司+芥末四色+海芽味噌汤
Wednesday
早餐/鲜虾馄饨面+草莓乳酪
午餐/海苔香松饭团+酸甜彩椒+鲜味蒸蛋+水果
晚餐/茄汁肉酱螺丝面+蘑菇干贝汤
Thursday
早餐/红枣糙米粥+红丝炒蛋
午餐/胚芽米饭+盐烤鲑鱼+黄瓜盅+蒜香豆苗
晚餐/魔芋鲜虾蔬菜汤+芽菜苹果卷
Friday
早餐/杂粮馒头夹蛋+薏仁豆浆
午餐/时蔬三明治+牛肉沙拉+水果
晚餐/苋菜×仔鱼汤+枸杞烧冬瓜+香菇鸡丝饭
Saturday
Sunday
7道嘴馋时的点心饮料

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    小贴士:
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