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《意大利美食学校》(A SCUOLA DI CUCINA)(Giulia Malerba)高清扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社FOOD EDITORE SRL
    发行时间2008年
    语言意大利文
  • 时间: 2009/10/27 23:09:42 发布 | 2009/10/30 20:26:54 更新
  • 分类: 图书  生活 

gabeng0303

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中文名意大利美食学校
原名A SCUOLA DI CUCINA
译者
资源格式PDF
版本高清扫描版
出版社FOOD EDITORE SRL
书号978-88-6154-144-3
发行时间2008年
地区意大利
语言意大利文
简介

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本书详尽介绍了正宗意大利菜的制作方法菜谱。特别适合于意大利烹饪初学者,但鉴于烹饪技巧的共同性,大部分方法也适用于其他菜系的制作。
每中技巧中的关键步骤都有图片表示出来,各种专业用具也有详尽的介绍,小窍门小技巧更是会让初学者茅塞顿开。
整本书每一章都分为三个部分——工具介绍,制作基础图片教学,相关菜谱。每个菜谱都根据基础制作演变而来,所以更加容易上手。
意大利原版图书,提供最原汁原味的意大利美食制作全过程。包括自制意大利面,披萨,罗马风味海鲜菜,意大利烤肉、牛排,各种意大利美食调味用酱汁的制作,甜点制作等。
本书依然采用我一贯的高清扫描方式,文件大一些,所以提供了分类下载。

新发了“调整版”主要针对原来整本书的pdf格式出现的页码排列顺

序问题做了更改。感谢猪腮帮的调整,感谢槛外人的大力支持。我会一如既

往的翻译下去。谢谢。



因为本书是意大利语的,为了帮助真正喜欢的朋友阅读,我在我的博客中添加了我本人的中文翻译材料有需要的朋友请移驾到大宝的灿烂意国(意大利文化博客)
咨询意大利留学请移驾到灿烂意大利留学

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下面这张是我制作的中文翻译版本(样本),我能力有限不足之处请大家海涵。如需要此种中文版本请移驾到大宝的灿烂意国(意大利文化博客)

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下面这张是原图
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有对意大利生活或者学习或者对西方艺术感兴趣的朋友可以加我的qq:386817069,我本人现在学习、工作在意大利,希望能跟大家交流,我有很多西方艺术及意大利美食菜谱、各种意大利期刊杂志,我会陆续上传,期待各位的捧场。谢谢

因为时差的问题,我刚刚还在学校朋友给我打电话说我这个资源出现了一些问题,有些朋友有意见让我赶紧来说一下。大家的意见我都看到了,我很庆幸理解我的朋友还是居多的,我翻译不翻译原版书这是我个人的自由,我提供了大家喜欢的资源这才是最重要的。翻译部分我已经说的很明确了只提供给真正有需要朋友,如果只是随便看看没必要去博客看翻译,博客的翻译比较少,我承认,不过大家看看我才发了这个资源多上时间,而且我也解释过我确实心有余力不足,不过我一直努力尽全力,大家可以加我的QQ随时问我博客的进度或者随时说想要的内容。
这本书也是因为有翻译的必要我才做的翻译,像我之前发《5语言(英语、法语、德语、西班牙语、意大利语)图片词典》就完全没有翻译的必要我也没有写出任何博客地址之类的东西。大家都得赚钱生活,我也得过,我在博客里贴广告也是我的需要也是我的自由。我自己花钱买的书自己花时间扫描了,分享给大家我觉得我已经本着电驴的精神在做了。那些说我的朋友自己扪心自问你们自己为别人贡献了多少资源,你们自己是否下载了这本书?就算VeryCD网站本身也有这么多广告你是不是也发信息说他们没有电驴精神了?!大家都得过,何必呢。
在自己的资源页面做很露骨的广告的大有人在,而且我不能说是做广告,我只是给大家一个下载链接,你有需要就点,你不愿点就不点。
我想告诉大家,为了那些支持我的人,我会一如既往给大家提供各种意大利语资源


大家可以在我的博客或者下面的评论里看到我博客翻译进度的预告。谢谢你的关注。

该资源仅供下载测试和个人学习,不得用于商业用途。



目录

混合面团制作和基础准备
酱汁制作
肉类制作
海鲜类制作
蔬菜制作
水果和干果制作
甜品制作
关键词索引

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    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。