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《民间保健药酒妙方》(许槐 & 许小亚)扫描版[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    出版社中国农业出版社
    农村读物出版社
    发行时间2008年01月
    语言简体中文
  • 时间: 2009/10/22 11:18:34 发布 | 2009/10/22 16:42:06 更新
  • 分类: 图书  生活 

哈里森

精华资源: 3482

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中文名民间保健药酒妙方
资源格式PDF
版本扫描版
出版社中国农业出版社
农村读物出版社
书号9787109121348
发行时间2008年01月
地区大陆
语言简体中文
简介

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从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透到人类的各个方面,并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘,繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病,从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有 “汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。适量饮酒,可以怡情助兴,但过饮则乱性,酗酒则耗损元气,甚至于殒命。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

本书介绍了药酒的基本知识和300个常用药酒配方,还讲述了一些饶有趣味的饮酒小故事。

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目录

一、药酒知识
1. 药酒的配制方法
2. 中药解酒妙方
二、常用药酒方
1. 参枣酒
2. 鹿血酒
3. 周公百岁酒
4. 人参长寿酒
5. 参杞酒
6. 百益长春酒
7. 石斛酒
8. 桑桂酒
9. 八珍酒
10. 桂圆酒
……
三、民间饮酒小故事集锦

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