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《台中小吃100选》全彩[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    发行时间2009年
    语言繁体中文
  • 时间: 2009/08/23 23:57:00 发布 | 2009/08/23 23:59:50 更新
  • 分类: 图书  生活 

哈里森

精华资源: 3482

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中文名台中小吃100选
资源格式PDF
版本全彩
发行时间2009年
地区台湾
语言繁体中文
简介

IPB Image
  讲到台中特产,很多人第一印象就是太阳饼,其实便宜、大碗而且美味独特才是台中人最自傲的台中小吃特点。
  台中盆地由大肚台地与中央山脉所围起,受地形影响,气候温和,拥有极佳的农业发展条件,很早以前就有巴布萨(Babuza)等平埔族群居住于此,但人文历史记载则源起于三百多年前的荷据时期,约西元1641年至1661年,当时荷兰人与西班牙人争相至台湾猎取鹿皮,之后郑成功治台,在犁头店(今南屯区)设营驻扎,直到台湾收入清廷版图,开始有大量移民来此定居,日据初期才设“台中”,是今日地名的由来。
  台中市现分中、东、西、南、北、西屯、南屯、北屯八个区域,日据时期蓬勃发展的中西区是最热闹的市区,更是小吃重镇,除了百年糕饼令台中人特别骄傲,不少祖传三代以上的平民美食至今仍维持手工自制的传统,数十年口味不变,尤以第二市场、第五市场最是“卧虎藏龙”。
  而台中更有许多独创的小吃口味是外地吃不到的,例如传承多年的大面焿、麻芛汤,还有许多新兴独创口味,例如海盗饭团、丰仁冰、嫩仙草。
  台中小吃的新旧口味吸引着南下北上的游客集聚,便利的交通也使得台中成了周休二日的吃游好地点,不论南下或北上,搭高铁不到一小时,就可到达台中美食之都,展开精采的小吃之旅。



目录

中区:市中心老店寻饱
第二市场:百年市集扫摊
中华路夜市:美味不夜城
西区:艺文重镇老台味
向上市场:抗涨平民口味
忠孝路:老饕寻味基地
西屯区:学区好料热点
一中街:平价小吃聚点
南屯区:庙口边呷口碑
第五市场:人气老摊飘香

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