v

您的位置:VeryCD图书其它图书

图书资源事务区


《中国茶文化丛书--数典》全六册 扫描版 浙江摄影[PDF]

  • 状态: 精华资源
  • 摘要:
    发行时间2006年4月
    语言简体中文
  • 时间: 2009/08/20 19:49:59 发布 | 2009/08/26 21:17:43 更新
  • 分类: 图书  其它图书 

freemotion

精华资源: 28

全部资源: 28

相关: 分享到新浪微博   转播到腾讯微博   分享到开心网   分享到人人   分享到QQ空间   订阅本资源RSS更新   美味书签  subtitle
该内容尚未提供权利证明,无法提供下载。
中文名中国茶文化丛书--数典
资源格式PDF
版本全六册 扫描版 浙江摄影
发行时间2006年4月
地区大陆
语言简体中文
简介

IPB Image
……
茶文化是一种大众生活文化,雅俗共赏,少长成宜,香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式,他们又各自以所擅长的文学艺术手段,记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟,《中国茶文化丛书》将这些散落的茶文化的串联起来。这套丛书并非严肃的专著,而是融学术性于知识性、趣味性、文学性之中,其宗旨是介绍茶文化的有关知识,弘扬民族优秀文化,提高人们的生活情趣。本书是系列之一,内容为古往今来与茶有关的典故。

文化,直白地说就是生活的方式,文化渗透于生活之中。茶文化简单些说,即是人们喝茶品茗的方式、习俗和个中的情趣与感悟。
茶文化是一种大众生活文化、雅俗共赏,少长咸宜,香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式,他们又各自以所擅长的文学艺术手段,记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟,于是就有了茶诗、茶联、茶谚、茶歌舞及茶事散文、小说、戏曲和影视等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必说,更融进了诸多的文学艺术元素。
这些喝茶品茗的方式、习俗、情趣和感悟,却似散落的珠子或碎片,经意者见之,有心者觅之。茶文化就像一根柔弱而又强韧的细丝,将散落的珠子串联起来,又像一只变幻又规范的拼盘,将看似无意义的碎片组成有意义的拼图。

目录:

序一 阮浩耕
序二 于冠西
引言:茶话与史话/1
周武王茶称贡品/5
晏婴以茶为廉/7
蜀王封邑名“葭萌”/9
王褒《僮约》武阳买茶/11
孙皓以茶代酒/13
晋惠帝瓦盂饮茶/15
刘琨茶解烦闷/17
陆纳以茶待客/19
桓温宴客举清茶/22
王子喝茶不认茶/24
王潆客称“水厄”/25
王肃谬论“酪奴”/27
齐武帝设茶作祭品/30
隋文帝饮茶治头痛/32
武则天茶喻祸福/35
唐德宗始创茶税/37
李希烈反唐破茶税/39
平叛乱唐军护茶园/42
唐文宗恭俭罢“冬茶”/45
“揭地钱”茶商受盘剥/49
陆羽分辨南零水/52
茶神明鉴谷帘泉/55
积公必啜渐儿茶/57
陆公怒焚焙茶奴/59
奚陟摆茶会/61
藏王数家珍/63
李德裕明辨建业水/65
李卫公“水递”惠山泉/67
马殷卖茶国称殷实/69
钱傲贡茶得以善终/72
蔡襄龙团细分明/76
君谟善别石岩白/78
欧阳修珍藏小龙团/80
黄庭坚“分宁一茶客”/82
苏轼妙言墨茶美/84
东坡妙题茶联/86
王安石明断三峡水/88
拗相公误将药作茶/91
宋神宗初行茶马法/93
高太后禁造密云龙/98
宋徽宗以茶宴群臣/101
郑可简贡茶得宫/104
李清照戏说茶令/106
岳飞巧制姜盐茶/108
陆游茶诗续《茶经》/110
杨万里嗜茶如命/113
辛弃疾诱杀茶商军/115
嗜茶者名号种种/120
重风雅倪云林绝交王孙/123
倪瓒煎茶显洁癖/125
禁私茶朱元璋怒斩驸马/127
朱权行茶破孤闷/130
文徵明竹符调水/133
王世懋夜茶风味/135
朱汝圭嗜茶拒赡养/137
张陶庵品茶鉴水/139
汲古阁书板煮茶/142
康熙御题“碧螺春”/145
乾隆荷露煮香茗/147
蒲松龄路设大碗茶/150
纪晓岚“茶谜”救亲家/152
鲁迅内山共施茶/154
老舍品味重《茶馆》/156
梁实秋买茶遭棒喝/159
吴觉农重撰新茶经/161
降魔大师以茶坐禅/166
惟俨“点茶与这僧”/169
智常不让南泉吃茶/171
松山请茶“何必再招呼”/173
马祖“吸尽西江水”/175
“且吃了赵州茶去”/177
慧寂“酽茶三两碗”/180
本先洗手漱口吃茶/182

书摘

茶在南方名声不振,被人称之为“水厄”,在北方就更是为人所耻,打
个比方,与那些北方人喜好的食品如奶酪摆在一起,茶充其量只算得上是个
奴婢。这就是两晋南北朝时期茶在中国大部分人心目中的地位。
北魏杨街之的《洛阳伽蓝记》卷三记载了这样一件事:
南朝齐琅邪临沂(今山东临沂)人王肃,字恭懿,是雍州剌史王奂之子,
赡学多通,才辞美茂,任秘书丞之职。北魏太和十八年(494年),王肃因父
兄被齐武帝所杀而投奔北魏。
王肃原先便极好喝茶,投奔北魏后,饮食上初时仍习惯于喝茶,吃菜偏
爱鲫鱼羹,对羊肉和奶酪之类碰也不碰。他因善饮,据说一次能喝茶一斗,
所以洛阳(北魏之都)人给他取了个绰号叫“漏卮”,意谓这张嘴好像破漏的
杯子,喝了还要喝,老添不满,永无厌足。
几年以后,王肃对羊肉、奶酪之类已能接受。有一次,他在宫里用餐,
居然吃了很多的羊肉和酪粥。北魏孝文帝元宏见状甚感奇怪,于是问他说:
“以你汉人的口味比较,羊肉和鲫鱼羹,茶和奶酪,究竟哪个味道好?”
P27

插图
IPB Image
……
IPB Image
……

目录

序一 阮浩耕
序二 于冠西
概述/1
“茶”、“茗”字形的嬗变/7
“荼陵”石印和“掼笥”木牌的文化意义/13
唐代之前文学作品中的“茶相”/16
“一生为墨客,几世做茶仙”/22
怀素和他的《苦笋帖》/28
唐代茶诗掇英/31
扑朔迷离的《萧翼赚兰亭图》/45
《调琴啜茗图》及其他几幅唐代茶画/52
茶与酒的论辩/55
蔡襄《茶录》及其他/61
苏轼茶叶艺文精粹/72
“山谷”茗香/81
“米癫”茶兴/87
形形色色的“玩茶”艺术/90
中国第一部茶具图谱的文化意义/96
赵孟频的《斗茶图》和“茶榜”/102
元代茶画录要/105
“吴门四家”丹青品茶/110
《煎茶七类》杂识/115
“扬州八怪”的茶艺/119
缶翁笔下见茶韵/131
别有滋味的《喝茶》/136
丰子恺漫画中的茶味/141
《茶馆》中的茶馆文化/145
……
IPB Image
……

目录

序一 阮浩耕
序二 于冠西
茶具概述/1
中国茶具的流变与发展/8
《茶经》所列茶具/9
唐代的宫廷茶具/13
宋元明清时期的茶具/19
中国茶具对国外的影响/22
朝鲜半岛的茶具/22
日本的茶道具/23
欧美及其他地区的茶具/39
瓷器的发展与茶具/42
瓷器的历史沿革与茶具/42
瓷器的款识、鉴别
与茶具/45
紫砂陶艺和茶壶的选择使用/49
紫砂陶艺/49
紫砂茶具的兴起与发展/54
紫砂陶对欧洲陶瓷的影响/56
紫砂茶壶的选择和使用/58
紫砂壶的特色及鉴赏/63
紫砂壶的类别和线、形、釉/63
神秘的“曼生十八式”壶/69
朱红泥壶的特色/70
浙江长兴的紫砂壶/72
紫砂壶的鉴赏与鉴定/73
文人钟情紫砂壶/78
历代名家名壶/86
储南强所藏供春壶/86
明嘉靖提梁壶/86
时大彬紫砂提梁壶/87
时大彬六方紫砂壶/88
时大彬三足圆壶/89
时大彬僧帽壶/89
李茂林菊花八瓣壶/90
李仲芳扁圆壶/90
徐友泉香形三足壶/91
邵文银圆珠壶/91
陈用卿弦纹金钱如意壶/92
陈仲美束竹圆壶/92
曼生铭紫砂竹节壶/93
彭年制曼生铭梅雪壶/93
彭年制曼生铭套环纽壶/94
彭年制曼生铭半瓢壶/94
陈曼生云蝠方壶/95
杨彭年筒形壶/95
彭年制石梅铭圆角方础壶/96
彭年制石梅铭竹段壶/96
彭年、钱杜合制寒玉壶/97
瞿子冶汉钟壶/97
彭年制老冶铭石瓢壶/98
邵大亨鱼化龙壶/98
邵大亨八卦束竹壶/99
项圣思紫砂桃形杯/99
陈鸣远南瓜壶/100
陈鸣远天鸡壶/101
陈鸣远莲形银提梁壶/101
陈鸣远蚕桑壶/102
吴月亭三足圆壶/102
松亭制月亭铭竹节柿形壶/103
乾隆款描金紫砂方壶/103
描金山水八卦壶/104
黄玉鳞方斗壶/104
黄玉麟制吴昌硕铭孤菱壶/105
黄玉麟提梁壶/105
黄玉麟仿供春树瘿壶/106
任伯年铭刻花提梁壶/106
韵石制赧翁铭博浪椎壶/107
程寿珍掇球壶/107
裴石民串顶秦钟壶/108
朱可心金盅壶/108
顾景舟制高庄设计提壁壶/109
顾景舟制吴湖帆书画石
瓢壶/109
蒋蓉百果壶/110
惠孟臣梨段壶/110
邵旭茂仿古提梁壶/111
唐云、许四海合作云海壶/111
陈鸣远树椿壶/112
陈鸣远松竹梅树椿壶/112
瞿应绍百果壶/113
八仙壶/113
惠逸公直筒泥绘壶/113
朱泥壶/113
秋水壶/114
思亭壶/114
段泥柿形壶/114
逸公梨形壶/114
惠孟臣雍形壶/114
徐秀棠龙凤呈祥壶/114
竹韵壶/115
石瓢壶/115
国兰壶/115
茶具的轶闻趣事/116
铺摊上的供春壶/116
走遍天涯收旧壶/117
千里“姻缘”再相逢/119
钧都与钧壶/120
济公壶俱乐部/120
特大壶与微小壶/121
邵大亨的“壶脾气”/121
霞光晨星天目盏/122
以中国陶艺为基础
的北一明/123
同持紫砂两岸情/123
名作家与紫砂壶/124
名画家与紫砂壶/125
奇特别致的体育壶/125
“啊呀壶”/126
老劳模与石茶壶/126
芙蓉楼内玉壶碑/127
对藏壶的命名/127
藏壶与赏壶/127
邮票中的壶/129
石壶上的一百零八将/129
配盖要比做壶难/129
朱泥之恋/131
紫砂壶的伪饰/133
附录/137
历代陶艺家名录/137
对紫砂陶艺有贡献的
历代文士名录/146
历代陶人名录/154
后记/155
……
IPB Image
……

目录

序一 阮浩耕
序二 于冠西
饮茶思源/1
传说中的神农与茶/1
茶之始其字为荼/2
药用羹饮先秦茶/4
崇俭尚朴魏晋茶/4
走向繁荣唐代茶/5
奢华富丽宋代茶/7
返璞归真明清茶/8
茶叶成分/10
茶叶中的营养成分/11
茶叶中的药用成分/12
茶的品类/14
澄碧青翠的绿茶/15
艳如胭脂的红茶/16
银芽闪亮的白茶/18
多彩绮丽的乌龙茶/19
清香幽雅的花茶/20
色澄香高的黄茶/21
滋味浓酽的紧压茶/22
新型便捷的速溶茶/23
茶的名品/24
西湖龙井/28
碧螺春/32
君山银针/35
武夷岩茶/38
蒙顶茶/42
黄山毛峰/46
普洱茶/47
六安瓜片/51
祁门红茶/53
自毫银针/55
顾渚紫笋/57
径山香茗/60
平水珠茶/62
天目青顶/64
泉岗辉白/66
雁荡白云茶/68
江山绿牡丹/71
瀑布仙茗/73
普陀佛茶/74
惠明茶/75
天尊贡芽/77
婺州举岩/79
华顶云雾/80
敬亭绿雪/82
瑞草魁/85
九华毛峰与黄石毛峰/88
涌溪火青/90
松萝茶/92
太平猴魁/94
庐山云雾/95
狗牯脑茶/98
井冈翠绿/99
攒林云尖/100
麻姑茶/102
双井绿茶/103
周打铁茶/107
山谷翠绿/108
新江羽绒茶/109
九龙茶/110
东固龙舞茶/111
瑞州黄檗茶/112
南岳云雾/114
高桥银峰/116
沩山白毛尖/117
碣滩茶/118
五盖山米茶/120
桂东玲珑茶/121
河西园茶/122
官庄毛尖/123
南京雨花茶/124
龟山岩绿/125
隆中茶/126
远安鹿苑/128
仙人掌茶/129
信阳毛尖/131
峨眉竹叶青/133
峨眉峨蕊/134
文君嫩绿/136
天山绿茶/137
南安石亭绿/139
白牡丹/140
……
IPB Image
……

目录

序一 阮浩耕
序二 于冠西
引言/1
一、习茶有道/12
饮茶之道 滥觞于中国/14
中国茶道 诗化生活/18
中国茶道 净化心灵/21
二、品茗环境/24
经营型茶室的选址/25
经营型茶室的设计
与布置/26
一般居家饮茶及设计/30
三、茶具选配/31
茶具的种类/32
主茶具的功能要求/37
陶瓷茶具的质地/43
陶瓷茶具的色泽/47
著名茶具的产地/51
四、用水择辨/56
古人论水/57
现代择水/63
煮 水/67
五、择茶心韵/70
茶的类型/70
茶的选购/85
茶的贮存/93
六、泡茶技艺/99
泡茶要领/100
艺美的基本功/103
清饮茶冲泡法/108
添加茶冲泡法/118
配料茶制作法/120
冰茶制作法/121
七、茶会准备/123
茶会的种类/123
茶会的组织/124
茶会的准备/125
无我茶会/128
……
IPB Image
……

目录

序一 阮浩耕
序二 于冠西
一、从来佳茗宜佳泉/1
精茗蕴香借水发/l
陆羽品水排等次/3
宜茶之水何处觅/7
华夏大地话清泉/17
二、天下几多“第一泉”/20
茶圣口中第一泉/20
——庐山康王谷谷帘泉
扬子江心第一泉/21
——镇江中泠泉
乾隆御赐第一泉/25
——北京玉泉山玉泉
大明湖畔第一泉/28
——济南趵突泉
“天下第一汤”/31
——安宁碧玉泉
峨眉“神水”第一泉/34
——峨眉山玉液泉
三、神州茶泉竞风流/36
品茗“天下第二泉”/36
——无锡惠山泉
欧阳修评品第五泉/40
——扬州大明寺“天下第五泉”
姑苏清泉润虎丘/42
——苏州虎丘三泉与天平山白云泉
细品“天下第三泉”/46
——杭州虎跑泉
茶泉双绝数龙井/51
——杭州龙井泉
泉清鱼乐自逍遥/55
——杭州玉泉
清泉如珠映茶园/58
——西湖的泉群
崂山春茶神水泉/64
——青岛崂山矿泉水
喷珠吐玉话泉城/66
——济南的四大泉群
柳泉居士和柳泉/69
——淄博柳泉
泅水泉林甲齐鲁/71
——泗水泉林
甘冽醇香国姓泉/73
——晋江国姓泉
清音琴韵洗钵泉/74
——永泰洗钵泉
虎乳泉烹清源茶/75
——泉州清源山泉
枕流漱石说酿泉/76
——滁州琅玡山酿泉
奇峰秀气映流泉/77
——潜山山谷流泉
白乳一瓯烹香茗/79
——怀远白乳泉
“天下第六”招隐泉/82
——庐山招隐泉
龙泉三迭来自天/84
——庐山三迭泉
匡庐自古多名泉/86
——庐山玉帘泉与聪明泉
名泉未若此为首/88
——承德热河泉
珍珠泉涌伴清茗/89
——安阳珍珠泉
三泉烹茶香又醇/90
——浠水兰溪泉
昭君故里探井潭/92
——兴山楠木井和珍珠潭
甘醇还数卓刀泉/94
——武汉伏虎山卓刀泉
三游洞下陆游泉/95
——宜昌陆游泉
天下泉中第四泉/97
——宜昌黄牛泉和蛤蟆泉
茶圣陆羽故里泉/100
—__二天门文学泉
井泉照面更映心/102
——秭归照面井
此泉宜饼更宜茶/105
——鄂城菩萨泉
白沙井泉煮茗香/106
——长沙白沙古井
君山银针柳毅井/108
——洞庭君山柳毅井
南岳亦有虎跑泉/111
——衡山虎跑泉
清泉汩汩见人羞/112
——广元含羞泉
井泉烹茶传佳话/114
——邛崃文君井
玉女甘泉薛涛井/116
——成都薛涛井
清茶酹祷蝴蝶魂/118
——大理蝴蝶泉
喷珠泻玉黑龙潭/121
——丽江黑龙潭
古井清泉烹茗香/122
——广州清泉与九龙泉
鸡汤泉煎铁观音/123
——广州鸡汤泉
乳泉水沏西山茶/124
——桂平乳泉
应注《茶经》上品中/126
——武鸣灵源泉
晋祠三泉如碧玉/128
——太原晋祠难老泉、鱼沼泉和善利泉
娘子关头观飞泉/131
——平定娘子关泉
五泉山上品五泉/132
——兰州皋兰五泉
四边环沙一清泉/134
——敦煌月牙泉
马跑甘泉在天水/137
——天水甘泉和马跑泉
高山流水探潮泉/138
——鄂、湘、川、甘、滇、贵等地的潮水泉
形形色色间歇泉/143
——湘、川、皖、桂、藏等地的间歇泉
温泉亦有宜茶水/145
四、瀑水壮观亦沂)人王肃,字?望九华峰天河挂绿水/152
黄山有三瀑壮观又宜茶/153
雁荡山飞瀑龙湫水绝天/154
石梁飞瀑奇华顶竹里茶/155
干丈岩素流三隐潭幽瀑/156
瀑泉人剑池烹茶更清凉/157
南岳多瀑泉水帘挂云际/158
黄果树瀑布华夏第一瀑/159
地下瀑布群首推龙宫瀑/160
瀑泻冰壶洞彩挂神农架/161
灵秀鸡足山壮美玉龙瀑/163
云南两迭水流瀑各呈奇/164
高山瀑布群美在九寨沟/165
壶口大瀑布黄河一壮观/167
长白山飞瀑天池畔显雄/168
吊水楼瀑布镜泊湖绝景/169
欲览西樵瀑先探自云洞/170
五、汲泉煮茗贵真趣/171
汲水玄妙和贮水诸法/171
水与茶之审美意蕴/174
古人用水品茶理论和要籍/181
六、古人咏泉多佳作/185
艺文/185
诗词/191
楹联/239
附录:
一、古代择水煮茶典籍选录/242
二、中国茶泉名录/258

供源一周,基本晚间供源,时长不定,愿下载完的V友别下完就撤。
本资料来自互联网,限个人测试学习之用,不得用于商业用途,请在下载后24小时内删除。

正在读取……

这里是其它用户补充的资源(我也要补充):

暂无补充资源
正在加载,请稍等...

点击查看所有98网友评论

 

(?) [公告]留口水、评论相关规则 | [活动]每日签到 轻松领取电驴经验

    小贴士:
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字,对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明,或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的,如果确有更新版本,您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦,又没人会搭理,于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了,请参考以上4条。