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《阿基师偷呷步》1.0[PDF]

状态: 精华资源
摘要:
发行时间: 2009年
语言: 繁体中文
时间: 2009/04/27 10:00:45 发布 | 2009/04/29 23:25:59 更新
分类: 资料   电子图书  
统计:160次 收藏
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阿基師偷呷步(讀本）.pdf 详情 64.9MB
神的分隔线
64.9MB
中文名: 阿基师偷呷步
别名: 阿基师偷呷步
资源格式: PDF
版本: 1.0
发行时间: 2009年
地区: 台湾
语言: 繁体中文
简介: 

IPB Image
阿基师用自己长期实践的经验教你如何用最简单的方法，制作出色、香、味俱全的美味食品，学会这些炒菜的技巧，你就可以在家做出台湾流行的名菜来，逢年过节，用炒两个你干学到的拿手好菜来招待亲朋好友，给家人和朋友一个惊喜吧。本书内容丰富，制作方法介绍详细，按书里的的说明就可以完成各种菜肴的制作。从如何煎鱼，炒番茄蛋，炒菜，炒丝瓜不变色，煎完美的荷包蛋，快速炸熟鸡腿，自制健康烤肉酱，到腌出肉质鲜嫩的牛排，去除小鱼鳞的秘招等制作菜肴的秘方和具体制作方法。

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目录: 

目录
煎鱼如何不粘锅？
炸出香酥脆的蚵仔酥
微焦又Q嫩的香肠
滑嫩的番茄炒蛋
烤出鲜美蛤蜊的神奇妙招
煮出飘散的琉璃蛋花
炒空心菜不变黑的妙招
如何料理丝瓜不变黑
煎出完美的荷包蛋
不粘粉油炸的脆口鸡腿
如何炸出酥脆鲜嫩的鸡排
快速炸出日式黄金豆腐
如何煎出轻薄如纸的黄金蛋皮
腌咸蚬仔的神奇妙招
料理鱼片不会松散的妙招
烤肉不焦黑的健康妙招
自制莲子桂圆茶
煮出国宴级的西米露
煮出好喝的洛神花茶
煮出滑嫩的猪肝汤
鱼汤去腥提鲜法
煮出漂亮的蛋包汤
快速熬煮粥汁的秘招
快速煮米浆法
10分钟煮出绵密稀饭的妙招
神奇3分钟做出黄金炒饭
快速煮出好吃的米粉
热炒冬粉不结球
快速炒香咖喱的妙招
快速煮出香浓的咖喱
炖软海带的快速妙招
豆干快速入味妙招
神奇3分钟做出台式泡菜
制作香甜绵滑的水果冰砂
如何快速处理猪大肠
快速炖煮香草鸡汤
快速炸熟鸡腿

完美的剁全鸡法
如何卤出油亮好吃的猪脚
芥菜去苦变软法
轻松取出清蒸鱼刺法
烤出皮香肉软的乌鱼子
鲍鱼罐头去味不变硬的妙招
麻辣锅汤底不变味的妙招
快速发干贝
煮出不露馅又好吃的汤圆
快速制作汤圆法
炸年糕
简易做家庭式的萝卜糕
快速做猪皮冻
不需摔打做狮子头
水饺内馅多汁法

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最新评论

songvc   2009/04/27 12:41:07  1楼   举报

好吃，谢谢楼主发布


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gsdyhm   2009/04/27 13:41:14  2楼   举报

这个阿基师很有趣~


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mopiaoyao   2009/04/27 17:08:08  3楼   举报

看得懂这是汉字，却不知道是什么意思。


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无须猫 (管理员)   2009/04/28 12:19:29  4楼   举报

请给出除目录外不少于100字的中文文字介绍。另封面图置于顶部。


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tearrock   2009/04/29 23:51:15  5楼   举报

不错


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大大只猫   2009/04/29 23:53:31  6楼   举报

是很简单....
也可以说是太简略了吧.....


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gordony   2009/04/30 00:45:40  7楼   举报

谁能给解释下偷呷步是什么意思


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心白   2009/04/30 00:46:26  8楼   举报

非常珍贵的资源 谢谢大大提供


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粒粒熊   2009/04/30 00:51:00  9楼   举报

THANKS!
看看他怎么做"滑嫩的番茄炒蛋"!


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lbsyc   2009/04/30 01:03:38  10楼   举报

偷呷步，闽南语“偷吃步”的发音，意思是抄近路，小窍门，shortcut


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beili   2009/04/30 03:49:24  11楼   举报

水饺内馅多汁法,是我找好久的。谢谢！


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susain   2009/04/30 08:31:10  12楼   举报

抄近路学两招眩一下.


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aing (楼主)   2009/04/30 09:23:56  13楼   举报

引用(lbsyc @ 2009-04-30, 01:03 AM) *
偷呷步，闽南语“偷吃步”的发音，意思是抄近路，小窍门，shortcut

对，我很赞同，最贴切的就是抄近路，走捷径。


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分享图书馆   2009/04/30 10:27:36  14楼   举报

看看好不好学！


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休閒的貓   2009/04/30 11:25:00  15楼   举报

俺愛做菜~
这菜譜謝謝了~


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elvawy317   2009/04/30 12:33:18  16楼   举报

发掘一下小窍门，感谢分享


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幸运的驴大哈   2009/04/30 23:35:57  17楼   举报

肚里的馋虫出来了。我就收走了。谢谢楼主。


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xiguameimei   2009/05/01 10:30:42  18楼   举报

谢谢分享！老妈是阿基师的忠实粉丝，下下来给她看看：）


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xqdr   2009/05/01 19:20:07  19楼   举报

好东西谢谢了


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22702270   2009/05/02 19:28:41  20楼   举报

学学，哪天就用上了


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tomlicd   2009/05/03 08:08:38  21楼   举报

看看他咋做的啊。呵呵


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wglovezxl   2009/05/05 09:57:32  22楼   举报

好东西大家分享


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n86852000   2009/05/09 22:17:27  23楼   举报

谢谢分享!


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clorie   2009/06/21 22:11:44  24楼   举报

阿基師做菜又快又簡單
謝謝分享


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lingdingding   2009/06/22 21:32:24  25楼   举报

啊，阿基师啊，型男的台柱，支持


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aiaki   2009/06/30 18:45:18  26楼   举报

因为乔恩开始看型男~我也喜欢阿基师哦~哈哈~下载了~


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啊啦拉   2009/08/03 01:30:20  27楼   举报

老可爱的阿基师了


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vbaby   2009/08/11 10:08:06  28楼   举报

Learn some short cut for cooking.


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focus009   2009/08/25 11:26:01  29楼   举报

基哥好型 支持。。


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ouyangsm   2009/08/25 11:35:43  30楼   举报

饮食类,尤其小吃的书我特别喜欢!楼主继续!!!


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aprilivy   2009/08/26 09:37:08  31楼   举报

我愛阿基師，支持樓主～


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jaspon   2009/10/10 10:56:33  32楼   举报

超讃吖基師，謝謝分享


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luck兔子   2009/10/13 17:09:24  33楼   举报

收


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rainbowdd   2009/10/26 14:06:07  34楼   举报

看着好象不错，收了日后学习


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    小贴士：
  1. 类似“顶”、“沙发”之类没有营养的文字，对勤劳贡献的楼主来说是令人沮丧的反馈信息。
  2. 提问之前请再仔细看一遍楼主的说明，或许是您遗漏了。
  3. 勿催片。请相信驴友们对分享是富有激情的，如果确有更新版本，您一定能搜索到。
  4. 请勿到处挖坑绊人、招贴广告。既占空间让人厌烦，又没人会搭理，于人于己都无利。
  5. 如果您发现自己的评论不见了，请参考以上4条。

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