如果说是美食,那大多数都是谈不上的,但它对一些民俗的描写非常直观,让人大开眼界,许多人得的生存环境并不好不由得让人油生敬意,而且我感觉到即使现如今,片中许多人的生活境况都不会有太大的改变,这是一个大环境决定的,有人说现在这个太落后,但我反而觉得这个很神秘,呈现给世界那不被焦点关注的一面!
《NHK-民以食为天系列》18集大型纪录片[DVDRip]
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【片名】民以食为天
【译名】人类以何为食
【出品】NHK
【年代】1992年
【语言】日语
【字幕】日文+中文字幕
【格式】AVI视频 + SUB字幕
【比例】1.35:1
【编码】DivX + Mp3
【码率】780 Kb/s
【尺寸】652x480
【简介】
日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录下人类吃什么,为何吃,怎么吃。
从中国黄土高原贫瘠的三无之地诞生的面,到泰国东北部饱受盐害之苦而催生的酱油;从南美秘鲁起源,传到欧洲挽救了饥荒的马铃薯,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用;从居住在赤道附近的居民捕鲸分鲸食鲸全过程,到被印度人视为大地香气的各种辣椒做成的咖喱,这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。
当你看到各种美食佳肴的时候,你的馋虫一定会蠢蠢欲动;当你看到南太平洋曼多古岛人轻松地在海底潜水捕鱼的时候,你一定会觉得有趣新奇;当你看到非洲南部卡拉巴里沙漠的狩猎人在一年中的干旱季节将西瓜煮着吃的时候,你一定会心生敬意。是的,这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史,更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史,你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。
这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片,介绍世界各国风光,文化,饮食风情实录。全篇由日本NHK播音员精彩解说,内容独特,准确的日本语字幕更增添了日语爱好者学习的兴趣。
注:
第1-5集转至 http://www.VeryCD.com/topics/2787823/
第6-10集转至 http://www.VeryCD.com/topics/2788737/
【分集介绍】
~河海的猎人们~
第1集 在灼热的大海追逐鲸鱼 — 印度尼西•伦巴他岛
在残酷的自然界生活的人们,为了生存必须捕获最低限量的鲸鱼。那就是生存捕鲸。伦巴他岛—拉马列拉村的人们,用手摇橹的船组成船队,追逐鲸鱼,利用一切条件。
第2集 热带草原的移动渔民 — 非洲•尼杰鲁山
马里共和国中部的尼杰鲁山内陆三角洲,波祖族的家庭成员乘坐一艘船,保持着一边露营一边捕鱼的习惯。亲密接触露营旅行的一家,拍摄他们的风貌。
第3集 珊瑚礁的海上人家“姆多” — 南太平洋•曼多古岛
“姆多”就是海上的人的意思,称赞他们能高明地划艇、潜水、捕鱼。传承着自古以来的捕鱼法的曼多古岛的姆多人,在珊瑚海上和鱼群、海龟追逐。
第4集 被酒引导的北方民族 — 加拿大•北美大陆
在北美的西北海岸居住的印第安人,北极圈居住的依斯依特人。不论对哪个民族来说,上山和归来喝酒就像和生活连结在一起的鱼。本集将追寻在北方大地,这条鱼和人的关系。
~人类以何为食~
第1集 糯米 — 降临大地的神的食物
中国贵州省的玛奥族,以玛奥族迎接正月“苗年”的风俗为中心,介绍玛奥族的仪式和糯米密不可分的关系。对他们来说,糯米是祈祷用的神圣食物。
第2集 西瓜 — 沙漠居民的水瓶
据称是西瓜的起源地非洲南部的卡拉巴里里沙漠。那里生活着以巴西瓜作为命根的狩猎民族。他们吃西瓜代替喝水来抵御漫长的旱季,西瓜锅:用西瓜煮的肉食等等,把西瓜彻底利用起来。
第3集 玉蜀黍 — 印度的伟大遗产
现在,在全世界播种的玉蜀黍是印度重要的主食。每天的主食是玉蜀黍粉做成的薄饼,节日时也是以玉蜀黍做菜,那就是印度的生活。
第4集 杂谷 — 热带草原最后的礼物
以玉米粥为主食的多哥共和国的兰巴族。在热带草原的干燥环境,仅仅告靠收获的玉米支撑生活。杂谷,是为了在热带草原居住的人们而留下的贵重食物。
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最新评论
mjx0072002
2009/03/30 22:30:06 67楼
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subiaolong
2009/04/03 12:53:08 69楼
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emma06vivi
2009/04/05 02:29:51 71楼
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80楼已被删除





























































fromazan
2009/03/23 22:28:36 64楼
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NHK的节目质量很好,很多观点都是很客观的