《泰坦尼克号》(Titanic)HR-HDTV

支持啊，等了好久啊！！！

把整個的自己回饋給世界 ─
李奧納多‧狄卡皮歐




完整出處全球素食網 http://www.suiis.com/Column/ColumnArticle.asp?id=412

人們的麻木與冷漠，讓李奧立志無論如何要在世上燃起一把環境改革之火，他表示：「有人說：『我們不曾從祖先那兒承繼地球的資糧，而是向後代子孫借用了地球。』我認為這話說的是事實，這意味著，該是我們起身悍衛地球之未來的時候了！」
一九九七年，人類史上最慘烈的災難船「鐵達尼號」透過電影手法起死回生了。他沉沉航過男人與女人的心頭，為全球帶來一場空前的愛情大地震。當時，只見對對夫妻或情侶，毫無抗拒能力的黏在電影院座椅上，任由螢幕上的故事催逼一陣陣悸動……。
滿心空虛的貴族少女蘿絲，遇上滿腦自由的窮小子傑克，引爆出一段神鬼也哭泣的愛情。豪華巨輪、名位權勢與五十六克拉的藍鑽，對照傑克所代表的「心靈自由」，都成了不屑一顧的垃圾。牢牢綑綁蘿絲的禮教繩索解套了，她隨著傑克一起奔放一起寬廣；愛情，恣意流連於奢華的「鐵達尼號」上。然而，人算不如天算，「鐵達尼號」踢到更巨大的冰山，一船人先是驚聲尖叫，再是爭先恐後要逃離死亡，最後，平靜相擁面對人生的無常…。傑克精疲力盡之際，仍撐住最後一口氣護衛著蘿絲的生命，告訴她──好好活下去。從此，為見證短暫卻永恆的愛情，蘿絲的一生熱鬧且精彩，她把傑克的命也一併活下去了。
美的另人心碎的愛情啊！
於是，當電影散場，現實中的男人開始面對女人的疑難。「親愛的，你會不會像傑克一樣為我生為我死？」「喂，喂，你會不會像傑克一樣為我生為我死？」「死鬼，你給我說！你會不會像傑克一樣為我生為我死？」
不少女人開始覺得自己的人生好滄桑，她們在午夜夢迴之際，望著身旁那嗜吃、貪睡又鼾聲如雷的男人，偷偷的呼喊著──傑克！傑克！傑克！
「都是傑克惹的禍」。男人雖然嘴巴不說，但心裡頭可嘀咕的緊。不過，當他們回過神，意識到傑克只不過是《鐵達尼號》裡虛構的角色時，便把矛頭指向「演誰像誰」的李奧納多。於是，從一九九七起，男人不時的同仇敵愾──哼，都是李奧納多惹的禍！

邊緣人代言者
約莫是在一九七四年的夏秋之交吧，義大利博物館舉辦了世界知名畫家李奧納多‧達芬奇的畫展，來自世界各地的遊客優雅穿梭於開闊的廳堂，各自沉醉於藝術的洗禮。一對年輕夫妻顯得格外引人注意，德國籍金髮美女與愛爾蘭籍翩翩紳士，這樣的組合，走到哪兒都是焦點。不過，那日的焦點大抵都落在美女的大肚子上：看畫展，多麼棒的胎教！
而美女肚子裡的寶寶似乎很欣賞李奧納多‧達芬奇的作品，硬是在子宮裡踢了幾踢。年輕的準媽咪靈機一動，抓著丈夫說：「我想到寶寶要叫做什麼名字了。就叫做『李奧納多』！」就這樣，一九七四年的 十一月十一日 ，李奧納多‧狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）帶著達芬奇給予的祝福，誕生於美國洛杉磯的富裕人家。小名李奧「Leo」。
不過打從一出生，李奧的父母便已離異。他的父親是個不折不扣的嬉皮，反文明反潮流，一腦子烏托邦夢想──或許這正是婚姻難以維持的癥結。還好李奧並不因此而感到缺憾，事實上，他與父母相處融洽；而少了結婚證書的約束，父母反而相約當一輩子的情人。
外貌上，李奧承繼了母親的金髮與秀逸，可骨子裡，就滲透了父親的叛逆基因。雖然被送進貴族學校享盡禮遇，但李奧總難以適應傳統教育。他唸的意興闌珊、糊里糊塗。但一碰上戲劇，就生龍活虎了。
李奧五歲時參加了電視劇的客串，戲份不重卻表現不俗。十二歲時，歷經五十次的面試，才得到第一份的職業演出。在群雄輩出的美國戲劇圈，一個氣質像鄰家男孩一樣的演員，似乎得不到太多關注。但隨著年齡的增長，李奧的形象也特色了起來。那眉宇間自然流露的純真與憂鬱，讓製作人與導演不禁迷惘又迷戀。
一九九二年，在高收視率的電視劇《成長的煩惱（This Boy's Life）》裡扮演無家可歸的少年，李奧搶盡主角的風頭，還獲得了奧斯卡「最佳男配角」提名；此後即片約不斷。當時，一干影評對他刮目相看，說他是「神話中的小精靈」。一九九五年，李奧演活了個性鮮明的吸毒作家。他其實才二十出頭，卻成功詮釋青年才俊被現實擊敗、被毒癮折磨的痛苦。隨後，在大牌明星莎朗‧史東指定下，他塑造了《致命快感》中的狂妄槍手。在現代版《羅密歐與朱麗葉》中，他成為不安、叛逆、多愁傷感的羅密歐。
狂妄、吸毒、憂鬱、無家可歸……，李奧儼然成為「社會邊緣人」的代言者，令觀眾一會兒恨的牙癢癢，一會兒大掬同情之淚。相對之下，《鐵達尼號》裡的傑克是他所飾演的第一個「健全的人類」──純真善良、擇善固執、熱情澎湃、不畏強權、寬宏大量、充滿理想……（雖然，李奧很不滿意自己在片中乳臭未乾的形象）。他的演技是那樣的渾然天成，那麼到底，褪下表演面具的他，是靠向幽暗，還是陽光？

號召力十足的環保尖兵
通常，擁有光環與財富的好萊塢巨星，免不了會在物質上窮奢極侈。但李奧恰是反其道而行。成名後的他，儘管鈔票如潮水般湧來，他使終堅持「三不原則」──不買名貴轎車、不開私人飛機、不崇尚珠寶。他相當排斥豪華排場與世俗的榮耀，當《鐵達尼號》入圍十一項提名，成為奧斯卡最光彩奪目的焦點時，他甚至不屑於去參加頒獎典禮。很難想像，在眾星爭相開著「積架」或「法拉利」雲集於星光大道之際，李奧卻開著唯一僅有的「Toyota」往返於「洛杉磯兒童醫院」與「善待動物組織」間。
李奧公開表示，金錢對他的意義，在於能夠實踐「利益大眾」的理想；目前他最在乎的，除了幫助癌症兒童與無辜動物，便是如何拯救瀕臨敗亡的生存環境。他說：「我的人生終極目標，就是在二十年或三十年之後，可以不須為私人理由謀取利益，而是把整個的自己回饋給世界！」
李奧之所以如此關注環保的議題，要追朔於他的童年記憶。他意識到電視上大幅報導的「環境惡化」與「能源危機」問題；其實就發生在他的成長地洛杉磯。他的周遭，環繞著「過度依賴石油」的人與事；而且，即使洛杉磯政府已盡力在改善空氣品質，罹患氣喘的人數還是直線上升。此外，北極洲的正在溶解、南極大陸的逐漸流失，都讓李奧感到心驚膽跳。但令李奧不解的是，大半的地球人幾乎對暴風雨不斷、海平面上升、洪水氾濫沒什麼警覺，仍醉生夢死的只顧追求個人的物質享受。
人們的麻木與冷漠，讓李奧立志無論如何要在世上燃起一把環境改革之火，他表示：「有人說：『我們不曾從祖先那兒承繼地球的資糧，而是向後代子孫借用了地球。』我認為這話說的是事實，這意味著，該是我們起身悍衛地球之未來的時候了！」
透過「環境保護組織」，李奧得知許多由科學家證實的環境污染肇因；比如說，全球暖化的禍首，是汽車或工廠所排放的二氧化碳。李奧決定不當全球暖化的幫凶，改開耗油量與耗電量都大幅減少的複合動力車；並積極支持相關團體去開發「代替性能源」，諸如乾淨無污染的「太陽能發電」或「風力發電」。
在為小朋友成立的座談會中，他也鼓勵孩子們透過至少六個努力，成為環保小尖兵：

利用新聞紙、厚紙板、塑膠、以及其他可回收的廢棄物。如此每年可減少 八百五十磅 以上的二氧化碳。

多多走路、騎腳踏車，或與人共乘汽車。一個星期開車時間少於十五分鐘。如此每年可減少 九百磅 的二氧化碳。

要求父母買「燃料效率佳」的汽車。駕駛電動車或複合動力車，每年可減少 五千六百磅 的二氧化碳。

換掉三個燈泡，改成螢光燈。如此每年可減少 三百磅 的二氧化碳。

離開房間前先關燈。

種下一棵樹以增加大氣層的含氧量。
李奧告訴孩子們：「讓我們這麼想吧──立刻去保護地球也許沒什麼了不起的。不過，如果不馬上進行保護地球的行動，那事情可就真的糟了！」誠然，倘若全世界能夠一起努力，即使是為地球做最微不足道的保護動作，都可能換來巨大的扭轉；李奧便是不厭其煩到處招兵買馬的綠色使者。而除了攸關人類生死存亡的環境問題，他也是個為動物之生命與尊嚴而戰的勇士，他正站在前線，號召你我的加入……。

李奧的祈禱──請善待動物
李奧是一個素食者。他吃素的理由，無須靠科學的、醫學的、心理的或宗教的立論做支撐；就只一個純粹的感性的動機──熱愛動物。愛牠，所以不忍傷害牠一絲一毫。
他表示：「素食主義不只是正確的道路，它是一件值得當眾高聲喝采的事！」李奧對動物生命尊重的很徹底，甚至在一干好萊屋塢星紛紛炫耀珍藏的皮草之際，悍然拒絕穿戴皮革製成的服飾。
沒錯，李奧的特立獨行，的確樹立不少敵人，他們或批判他熱情奔放過了頭，或責難他目中無人；還有些影視記者專門開發他的負面新聞，擺明了要讓他栽跟頭。但李奧之所以能夠風靡全球男女老少，正是在現實生活的他，也具備了《鐵達尼號》裡傑克之「大無畏」的精神。他才不管一些人怎麼攻擊他，一勁兒就是要對抗人性中麻木不仁的沉疴。
因此，當他得知在非洲、亞洲的某些地區，至今仍平均每天有一頭大象被盜獵者惡意殺害時，他感到坐立難安、欲哭無淚。之後，又聽聞南非少數既得利益者無視大眾的抗議，打算在智利舉行的「華盛頓公約（CITES）」中爭取開放象牙的貿易往來，李奧就再也不能隱忍，他透過書面或網路大舉散佈此一慘無人道的訊息，呼籲全世界的人類聯手抵制「華盛頓公約」通過象牙貿易在南非合法化。但遺憾的是，一九八九年一度被「華盛頓公約（CITES）」禁止的象牙貿易，最終還是在南非地區取得合法了。
象群悲歌何時了？憾事知多少？一九九年起，中國的動物學者在雲南針對一百隻大象進行研究，發現二十隻的成年公象中，竟有兩隻不長牙。象牙，乃是公象展現力量、防禦敵人的利器，卻因人類愛上象牙，而引來騰騰殺機。動物學者在研究報告中指出：「公象的牙越大，被獵殺的機會越高。所以，沒有牙的公象活了下來，保存了無牙基因。」「這不是自然的演化結果，而是在槍口下被迫做出的選擇。」相同的情形也出現在非洲的烏干達，該國曾在一九七○到一九八○年間歷經最慘烈的象牙盜獵。
對抗不了龐大的利益集團，李奧難道得從此暗自神傷？不，他的鬥志更高昂了。他加入「動物權行動主義者」的行列，與他們一同宣告四月二十一日為「肉類解放日」；除此之外，也明白指出，肉食工廠對水源污染的程度，遠遠超過所有工業集結起來的污染。
同時，李奧也成了「善待動物組織」的主席，在成員的要求與支持下，公佈了一份「動物解放」名單供各界參考。成員們宣誓，一旦發現名單中的肉類食品出現在賣場時，他們將打翻餐桌以示抗議。
革命黨式的作風為李奧帶來諸多不利，二○○五年的六月中旬，在一場私人派對中，他慘遭不明女子用酒瓶攻擊，當下血流不止；而在更早之前，還被指在法國召妓…。身為影響力深遠的演藝巨星，李奧的一言一行似乎更應如履薄冰。
是是非非由人說去，二○○五的李奧已能沉穩的站在臺上虛心領受「金球獎」的肯定。依然俊秀的臉龐，少去了稚氣，多出了一抹行過千山萬水後的明白。
是的，我看到他的明白，明白繁華過盡總成空，謙謙君子最從容。
李奧納多鍾愛料理
李奧納多曾公開表示自己特別偏愛麵食，在此就為他安排兩道義大利麵料理。前者爽口後者濃郁，至於食材的份量，可依實際用餐人數自行增減。


松子蘿勒義大利細麵
材料：
義大利麵(細麵條)........2人份
素火腿片................4片
蘑菇(約250g)............1盒
炒熟的松子.............2/3杯
蘿勒醬................2大匙
調味料：
鹽.................3小匙
橄欖油.............適量
水.................1又1/2杯
作法：
1.煮一鍋水(水量要能蓋過意大利麵)，沸騰後加入一小匙鹽及些許橄欖油，再放入義大利麵。煮至熟軟後以漏杓撈起，放入冷開水裡浸泡。多換幾次開水直麵條到變涼，如此可以增加麵條的彈性。
2.蘑菇洗淨去尾蒂後切成薄片，素火腿片成一公分左 右的小方塊。
3.熱鍋，放入橄欖油，待油熱後，放入素火腿及蘑菇拌炒直至香味飄出，再加入水及鹽，加以拌勻。
4.將義大利麵、鹽、松子、蘿勒醬放入鍋中攪拌均勻，讓每一條麵都沾上醬汁。
5.均分兩份盛入素色大盤子，可切些蕃茄薄片或小黃瓜薄片裝飾於盤邊。
小檔案：蘿勒醬DIY
材料：
蘿勒葉................300公克
嫩薑.................100公克
橄欖油...............適量。
鹽.................2小匙
作法：
1.蘿勒洗淨、瀝乾，嫩薑削皮切段；將兩者一起放入果菜機內打成泥狀，取出並瀝去水分。
2.起油鍋，將蘿勒泥拌炒至沸騰狀即可。
3.放涼之後，可放冰箱冷藏，隨時拿來塗麵包、炒飯或拌義大利麵吃，都非常可口。
4.若您也想自製香椿醬或其他香草醬，可如法炮製。